西安中华老字号餐饮地图,西安中华老字号餐饮地图图片

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1. 西安“老字号”筹划上市“冰峰”能否重回高光时刻？

西安“老字号”筹划上市“冰峰”能否重回高光时刻？

在各种添加济涌入食品行业的今天，重新筹划老字号上市，是回归自然、重返绿色的明知之举。

"老字号”是民族工业的发展之魂，他是我国劳动人民智慧的结晶，也是我国传统文化的重要载体。千百年来，我国劳动人民在传统工艺的传承上具有领先世界的独特优势，然而，随着高科技的发展和国外技术的引进，传统民族工业受到了冲击，民间传统的工艺受到歧视，限制了老字号工艺的发展。

随着社会的发展和消费者认知水平的提高，人们开始怀念过去那种原生态的食品工业，想往那种无添加、纯绿色的名吃、名品。可惜的是这种口授心传的老字号手工产品还有多少呢？人们只能在美好的回忆之中，盼望传统工艺产品的尽早回归。

近年来，由于我国对传统文化的重视，把众多的老字号列入非物资文化遗产进行保护，才使得频临灭绝的传统工艺得以保护下来。

老字号的筹划上市，是我国民族老字号产业走向世界的重要举措，广大消费者也会在绿色的回归中重新品味到那种久违了的老味道。

当然，你提到的"冰峰”产品也一定会在老字号回归中，更能受到人们的青睐。

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