王老师西安生活,西安王老师做饭***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于王老师西安生活的问题，于是小编就整理了3个相关介绍王老师西安生活的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安品诺王老师酸菜面做法？
2. 西安品诺王老师馅饼的做法？
3. 西安品诺王老师的麻辣饼做法？

西安品诺王老师酸菜面做法？

材料：面粉300克，泡酸菜200克，泡椒100克，配料：小葱，香菜，大蒜，盐，蚝油，

做法：

1.称出适量的面粉，加水和面，把和好的面搁在一旁醒面2.准备材料：酸菜，香菜，小葱

3.香菜和小葱切成末4.泡酸菜切成细丝5.姜蒜剁成末6.瘦肉切片放入水淀粉，盐腌制片刻

7.锅里先下菜油烧至七成热后加鸡油1勺再下姜和蒜煸香8.下入切好的酸菜炒3分钟左右加水9.待水开后小火熬煮5分钟（酸菜汤的量看你下多少面块为准

10.再下入腌制好的肉片，调入1勺蚝油和适量的盐11.汤快熬好的时候面也醒得差不多了，用擀面杖将面团压成面皮12.再用刀切成条状

蒸过再冻的。切大厚片，蒸熟，然后再冻。吃的时候提前解冻，切成需要的形状，炒菜就可以。

步骤 2

这里用到的酸菜是是用芥菜疙瘩擦宽丝、芥菜缨子切细丝加少许盐和水腌制的。

步骤3

面粉加凉水和成较硬的面团。盖上湿布或者盖子醒20-30分钟。

步骤4

面团揉圆，按扁，撒扑面，将面擀开，擀几下就旋转下面皮，使擀出的面皮厚薄均匀。

步骤 5

擀到合适的厚度后，把整张面皮像折扇子一样折起来，切成长面条。

步骤6

1.透抽清洗干净切花；酸菜切斜刀片汆烫；洋葱、青椒切片；姜切菱形片；广东炒面放入滚水过软捞出放凉，备用。

2.取锅加热后倒入100㏄沙拉油，放入作法1的广东炒面，以小火慢煎，至两面酥脆盛出沥油，置于盘中备用。

3.取作法2的原锅，放入姜片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分钟，加水与所有调味料，放入洋葱片以中火煮3分钟，续放入青椒，待滚后加入太白粉水勾芡

西安品诺王老师馅饼的做法？

熟油300克，一定不要用生油！！！凉油下锅，八角10克（5颗），桂皮8克，香叶2克（6片），草果1个，小茴香2克，花椒5克。

半斤肉馅，5克生姜，4克盐，2克胡椒粉，1克鸡粉，少许糖，20克生抽。

分次加入80克骨头汤。

加入调料油25克，葱花125克，肉和葱花和肉的最佳比例是2：1，可减少至1.5:1。葱花切好后，拌入少许熟油，静至10分钟以上，再拌入肉馅儿。

食材清单

高筋面粉 100g 、 低筋面粉 50g 、 酵母粉 5g 、 食用油 15g 、 白糖 5g 、 盐 3g 、 温水 80g 、 韭菜炒鸡蛋 一盘

烹饪步骤

1.先用温水把酵母泡上，准备下一步

2.把所有面粉，糖，盐，油放在一起

3.把酵母水淋在面盆里

4.把面合成团就好，搓揉二三下，揉成团就好，不过度揉面，然后放碗里醒面

5.醒好的面，排气，包上韭菜炒鸡蛋

6.上锅烤至二面金黄就好

西安品诺王老师的麻辣饼做法？

1、将面粉，普通面粉即可，倒入盆中，倒入开水，用筷子搅拌；

2、将和好的面团放到案板上揉至表面光滑，之后揉成长条状，用刀分段，分段之后取上一小段压平，两边刷上食用油，用擀面杖擀成长条状后撒上些红辣椒面和盐，用手上下将盐和辣椒面摩擦均匀，从下往上卷成小卷，拿到手上一头往左转一头往右转，放到案板上往下压，压好后用擀面杖将饼擀成圆饼状；

3、放到平底锅或者电饼铛中烙熟即可。

【原料】：（1）面粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克。　（2）菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐适量。　（3）煎油适量。

【制作方法】：

1．将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。

2．将原料2中的材料加工成麻辣油酥备用。

3．取膨松面团45克与麻辣油酥15克，***用小包酥方法进行包酥加工。

到此，以上就是小编对于王老师西安生活的问题就介绍到这了，希望介绍关于王老师西安生活的3点解答对大家有用。