唐朝西安生活,唐朝西安生活现状

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝西安生活的问题，于是小编就整理了5个相关介绍唐朝西安生活的解答，让我们一起看看吧。

1. 唐朝的都城是西安还是洛阳？
2. 唐朝中后期，西安到底是一座怎样的城市？
3. 唐代长安繁荣昌盛，请问历史上真实的长安百姓的饮食生活是怎么样的呢？
4. 地处大西北的长安，为什么汉唐都会把它作为都城？有地理优势吗？
5. 唐朝百姓平常吃什么？

唐朝的都城是西安还是洛阳？

的首都有两个，分别为长安和洛阳。

　　唐朝的首都有两个，分别为长安和洛阳。长安位于今陕西西安，洛阳位于今河南省。618年唐高祖李渊称帝，初唐定都于长安，657年，唐高宗李治建都洛阳，故自此以西京长安和东都洛阳并列为首都，两京并重。是历史上第一座被称为“京”的都城，也是中国城市建置市与坊分设的典型。

唐朝中后期，西安到底是一座怎样的城市？

谢谢邀请。是这样的，长安城经历的过程：1、南北朝时期，由于江南经济的开发，使南北经济趋向平衡；2、唐朝中期，安史之乱后，经济重心开始南移；3、南宋时期，经济重心完全南移。 原因：1、北方人口的大量南迁，为江南经济的开发带去了充足的劳动力，同时也带去了先进的生产工具和生产技术；2、东晋南朝时期统治者对经济发展的重视；3、南方自然条件的优越；4、北方战乱频繁而南方相对安定；5、政治重心的南移对经济重心的南移也产生了一定的影响；6、民族融合的加强等。所以，至唐之后，就不再把西安定位为国都！～～～

唐代长安繁荣昌盛，请问历史上真实的长安百姓的饮食生活是怎么样的呢？

虽然距今已是十分久远了，但从一些古代典籍中，依然可以寻觅到唐代饮食的蛛丝马迹。尽管当时一些外来的食物尚未进入中国，比如西瓜、丝瓜、胡萝卜在宋代才进入中国，香蕉在元代才进入国人口中，菠萝、辣椒、南瓜、苦瓜、土豆、甘薯在明代才走上国人的餐桌……但是不要替古人担心，根据史料记载，擅长烹饪的中国人在唐朝也早已发明出了种种美食。

例如当时在著名的国际大都会长安城里就流行着一种好吃的大胡饼，就是将生羊肉一层层地放在大胡饼里，再加上各种调味料，抹上油酥，贴入炉中，等羊肉只要烤到半熟就可享用。说上去就让人口水直流。小麦在新石器时代就已在中国生根，西汉史游在《急就篇》中将饼列在食物之首。据说当时的各种饼多达几十种。在各类史书、***、诗歌等唐代书籍中也经常能提到各种饼，比如蒸饼、煎饼、汤饼等等。

唐朝的肉食主要以羊肉为主，因为当时没有拖拉机、播种机等先进的农用机械，牛就成为农民重要的帮手，当时农业是重中之重，牛是重要的劳动帮手，重要的战略物资，所以国家不允许私自宰杀，私下吃牛肉甚至会处以重刑，猪肉自然也是有的，但是不是很多。羊肉膻味比较大，所以当时胡椒的价格十分昂贵，远非一般人可以承受得起。在唐朝，鸡鸭鹅等都不算肉——听上去很幸福。

另外自然环境破坏得少，飞禽走兽自然很多，野兔、麋鹿、山猪等等都可以端上百姓的餐桌，江河湖海中的鲜鱼也不会错过。至于蔬菜，我查了下，至少有韭菜、竹笋、莴苣、有葵，有蕨菜，有荠菜，有大***，有菠菜，有薤……其实也不是很匮乏了！

真是的长安，人们生活在所谓的坊市制度的管理之下，按照规定的时间在街市中活动，其他时间则需要生活在自己所在的坊内。夜晚是宵禁的，坊门锁闭。因此，总体来说是白天相对自由，夜晚则充满了阶级差异的不自由。

地处大西北的长安，为什么汉唐都会把它作为都城？有地理优势吗？

有历史和地理两方面因素。

主要是中国古代西北势力统一中国很多，西北势力统一北方或中国肯定会把国都建在关中大本营，周之镐京、秦之咸阳、唐之长安等等，凡是关中势力统治北方或全国，必然会将国都建在本土，顶多会在东出统治华北黄淮的据点河洛盆地再建一个陪都：洛阳，这是政治文化势力的必然选择。

再一个就是长安的地理优势，其所处的关中自古以来便号称“四塞之国，金城千里。”关中平原北边黄土高原，西有陇山，南秦岭，东边黄河出龙门后几十里宽的河道一直绵延到潼关。位于关中的秦国，在四面崇山峻岭上，又修筑关隘，北方的萧关，西方的大散关，南方的武关，和东方的函谷关等四关，把关中变成名副其实的“四塞之国”。后来虽然历朝历代屡次经历废弃、移建、修复等等改变，但是其主体依然保存良好，甚至后来更加新建了潼关，使得到了唐朝时，关中有超过五个关隘的保护。依托着险峻的山势以及一夫当关万夫莫开的雄关，汉朝和唐朝定都于位于关中的长安，则可以得到“山川以为固”的效果，奠定首都易守难攻，牢不可破的格局

长安地处八百里秦川，渭河等多条河流纵横交错，土地肥沃，日照充沛，粮丰果香，养育着历代秦川大地的人民。受文化视野的局限，汉唐以前的历代，把陕西一带的咸阳、西安地区及河南的洛阳、开封一带，视为祖国的中心中央地带，把山东、燕赵地区和长江及岭南地区视为蛮夷地区，就一直把都城设置在古长安，前后历经十三朝。

我个人认为：

从西周到汉唐，中国是从贵族社会进入半贵族社会，西周要面对关东封建诸侯、西汉要面对关东诸侯王和豪强门阀、唐朝要面对关东世家大族，姬周、刘汉、李唐本身就是以长安所在的关中地区为主要封地的第一大贵族，从封建割据的角度看关中地区无疑是当时最适合封建割据的地盘，以其它地区为首都（主要封地）的朝代在中央集权上显然不如西周西汉前唐。

但是从隋唐到宋元，中国从半贵族社会进入了平民社会，君主专制中央集权大大加强，王朝的首都放在关中的渭河平原显然就不如放在关东的黄淮海平原更有利于统治全国（长江中下游平原和海河平原的***展）；与此同时关中地区也因为水土流失荒漠化、丝绸之路衰落等原因无力承载越来越庞大的帝国的中央***和中央军了，安史之乱前的盛唐就不得不经常“就食东都”了（差不多有一半时间待在洛阳解决吃饭问题）。

然而与此同时，北方的游牧文明也因为社会发展实力大增，辽金元清等游牧王朝对黄淮海平原的农耕王朝产生了巨大威胁；再加上北宋“三易回河”导致黄河又开始乱流对黄河中下游平原造成巨大破坏，王朝的首都开始从黄淮海的中心（洛阳-开封）要么往南到江淮平原偏安（南京-杭州）要么往北到海河平原守边（北京），反正黄泛区是待不下去了。

再往后就是海洋时代了，把首都缩到深处内陆的关中地区去更没意义了。

首先驳斥一下题主的命题

长安（现在的西安），严格意义上它并不是大西北，这是后来人从经济、政治角度来进行命名和划分的，如果我们打开中国地图就可以看到，长安位于中国的中心地带。

新中国成立以后曾经对中国地理进行过测距，最终将大地原点确定在西安的泾阳，现在如果去泾阳还能看到大地原点的定位标志。

在唐朝以前，中国北方是华夏民族繁衍生息的主要地区，江浙、两广地区那个时候还没有被开发，无论是生产力和生产技术都远远落后于北方。

俗话说经济决定上层建筑。而关中地区在春秋时期就有“天府之国”的美誉，农业经济的繁盛必然带来人口的聚集和科学文化的发展。

加之后来四川也被开发成为天府之国，通过栈道与关中相连，成了关中的后勤基地。两个天府之国的经济便利，自然是建都必须考虑的重中之重。

因此，在长安建都，无论是城市人口的粮食供给、人才的汇聚、科学文化技术的发展都有先天的优势。所以，选择长安建都符合上层建筑的需求。

在中国古代，一个王朝的兴盛与衰亡，是与所处的地理位置有决定的关系。而长安所处的关中平原，就有一道万夫莫开的天险来拱卫这里。

春秋战国时代，为什么秦能灭六国？除了秦国数十代君王都励精图治外，还有一点就是函谷关和黄河，依托着这两个天险构成的壁垒，成了六国只能被动挨打，但却无力反击的重要原因。而没有天险的韩国、宋国、鲁国这些国家，就成了各大诸侯争相鲸吞的国家。

汉朝和唐朝把长安定为都城，首先考量的便是长安的地理优势，那么长安的地理优势是什么呢？

咱们在说长安的地理优势之前，先讲一个历史小故事，长安的地理优势，便在这个历史故事中，被解答的一清二楚。

汉高祖刘邦47岁起兵，54岁在洛阳定陶登基称帝，之后便在洛阳居住下来，按照史书记载来看，刘邦应该是很喜欢洛阳这座城市的，登基称帝以后，第一想法是把洛阳这座城市定为汉朝的都城，可是为什么后来却改变主意，最后把都城定为长安呢，按照《史记》记载，是有一个人的出现，改变了刘邦的想法，也改变了这个人自己的命运。

这个人便是娄敬，生卒年不详，史书只说他是齐国人，是一个要戎边的士卒，在奔赴边疆的途中，路过洛阳，这一年正好是刘邦称帝的那一年，于是这位娄敬在洛阳停下了脚步，居然想要面见刘邦提一个建议，他的运气也非常好，刘邦身边有一位“虞将军”据说是娄敬的同乡，就帮他引荐给了刘邦。

娄敬看到刘邦以后，直接建议刘邦不要在洛阳居住，应该把国都迁到长安。刘邦听到这个建议后很疑惑，自然要问是什么原因，娄敬便说，周朝的国都是洛阳，洛阳位于周朝的中心位置，是因为周朝当初以德建国，四方来朝比较方便，但是周朝末年，四方诸侯讨伐洛阳也很方便，如今陛下您得天下，不是靠德政，是靠武力，所以您不适合居住在洛阳，反而适合居住在长安，因为您当初被封为汉王，发家在汉中，那里才是您的根据地，更安全。

这一观点许多汉朝大臣是反对的，在洛阳生活的挺好，干嘛要费大力气迁都呢，但是有一个重量级的大臣却支持这个建议，那就是运筹帷幄的张良。

张良对刘邦说，长安位于关中地区，左面有崤山和函谷关，右面陇山和岷山，南面挨着巴蜀，盛产粮食，北面胡地更适合畜牧养马，可以说背靠西、南、北方的天险，只要守好东方一面，便可保首都安稳，天下太平。

刘邦肯定了张良的分析，因此接纳了娄敬的建议，将都城最后定在长安，而娄敬也因此被刘邦提拔赏赐，拜为郎中，更赐名刘姓，改叫刘敬，这便是汉朝定都长安的历史故事。

接下来说说唐朝为什么定都长安。

首先李渊建立唐朝之初，全国各地因为连年战乱，破败不堪，其实可选的地方并不多，长安和洛阳这两个曾经的都城本身有历史规模，比较好重建，之所以最后选择了长安，应该也是考虑到了长安易守难攻的战略位置。

唐朝百姓平常吃什么？

简单的从主食、蔬菜、水果、酒品几方面来说说。

主食的方面，南北方还是有很大的差异。在北方大部分区域，小米依然占有非常重要的地位，而且小米是主食，只是逐渐被小麦和水稻开始替代。在当时，吃饼的风俗比较盛行，特别是像烤馕一样的胡饼。至于说在南方，当然是以水稻为主了。

再来说蔬菜哈。在唐朝的那时候，土豆西、红柿辣、辣椒、大***都是没有的，那个时候最出名的蔬菜要算葵了，这种菜真的统治了中国人的餐桌很久很久，没有啥菜能提出挑战。至于说葵是啥味道，可以想象一下有点黏糊糊的苋菜叶子。当然，一些类似于今天的小油菜的十字花科蔬菜也有种植。还有就是起支撑作用的大豆了，在唐朝的时候，豆腐和臭豆腐都已经成型，大家吃豆腐已经很家常了，也是百姓获取蛋白质的重要的来源。

再来说说水果，唐朝的时候虽然很热，需要防暑降温，但是遗憾的是生活在长安的人并没有西瓜吃。那个时候西瓜还没有传入中原呢。中国人吃啥水果呢，北方人主要吃的是桃子，李子，杏，梨和大枣，而南方的朋友呢，吃各种柑橘和荔枝，对唐朝的时候气温偏高，所以种植柑橘和荔枝的区域是比今天还要多的。至于说葡萄，总算不是一个特别奢侈的东西了，因为唐高宗攻破高昌的时候，带回了很多葡萄，于是吃葡萄才成为一个常见的现象。

我们经常说一个词儿，叫灯红酒绿，但是很少见到绿色的酒，但是在唐朝，有很多酒都是绿色的。唐朝米酒还有一个重要特征就是大多是绿色的，这也是因为在发酵过程中不能有效地控制微生物群落导致的结果。灯红酒绿一词也正是由此而来，在接下来时间里，酿造的工艺逐步精进，酒的颜色也就向琥珀色转变了。绿酒只是唐代米酒的一个缩影而已了。

首先唐代在农业上有很大的进步，很多新的农业工具被发明出来，比如曲辕犁，还出现了水车和通车。所以粮食产量逐年提高，唐玄宗时期米价达到最便宜。所以日常的【米饭】对于老百姓来说压力不大。杜甫有诗云：‘岂无青精饭，令我颜色好’，也就是今天的蒸饭。除此之外还有“团油饭”、“王母饭”、“荷包饭”和“饧粥“、“茗粥”等。

同时唐朝首府是西安，大家都知道西安的【面食】及其丰富，唐代也不例外。如“煮饼”、“蒸饼”、“糖饼”、“胡麻饼”等。并且由此演发出多种糕点，如糍团、薄糖等。

‘葡萄美酒夜光杯，醉饮琵琶马上催’这两句诗大家耳熟能详。须知唐代少数民族与中原交流频繁，引入了胡豆、菠菜等蔬菜，水果方面也有葡萄、西瓜、安石榴等。唐代与胡人交流最为旺盛，所以唐朝人也能吃到烤全羊、羊肝、养肾等美味。

供借鉴

你好，作为一名历史领域的创作者，在这里我简单的发表一下我个人的观点。

首先，唐朝，老百姓日常饮食主要还是以清水煮居多，也有烤食，食材以粟，麦，青菜为主，贵族一般都是清水煮羊肉，牛肉就别想了吃了要杀头的。

其次，‘葡萄美酒夜光杯，醉饮琵琶马上催’这两句诗大家耳熟能详。须知唐代少数民族与中原交流频繁，引入了胡豆、菠菜等蔬菜，水果方面也有葡萄、西瓜、安石榴等。唐代与胡人交流最为旺盛，所以唐朝人也能吃到烤全羊、羊肝、养肾等美味。

最后，唐代所说的饼，内容比今天宽泛得多。除面糊以外的各种成型面食，都可以称为饼。而唐人食之最多、最具代表性的饼，有胡饼、蒸饼和汤饼等。

这就是我的观点，希望可以帮到你，谢谢。

在中国古代一般是禁止吃牛肉的，比如：汉朝、唐朝、宋朝等都是明确禁止的，因为耕牛是当时最重要的农业生产工具，杀牛吃肉代表了生产工具的浪费，对粮食的不珍惜，一经发现，是要被判刑的

羊肉

在古代，养羊是需要牧场的，而牧场往往掌握在少数民族的手中，所以普通的老百姓是很难吃到羊肉的，羊肉属于高档食品，而且能够吃到羊肉也代表了一种社会地位，像一些罪臣都是禁止食用羊肉的

猪肉

因为在古代，猪肉的***技术不行，猪肉是由异味的，再加上中医理论吃猪肉对身体不好，属于低档食物，在宋代之前很少有人吃猪肉

鱼肉

在中国古代，除了鱼米之乡外，其他地方的普通老百姓是很难吃到的

到此，以上就是小编对于唐朝西安生活的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝西安生活的5点解答对大家有用。