西安生活包子好吃吗,西安的包子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安生活包子好吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西安生活包子好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安还有哪里的包子好吃啊？
2. 蒸包子，用熟肉馅的包子好吃，还是生肉馅的包子好吃？

西安还有哪里的包子好吃啊？

老台门

店址：公园南路北口丁字口向南200米路西

人均：3元

这家是全国连锁的，真的是华宝高中时候的记忆！平时要上早自习，早上起不来，只有考试的时候可以晚点起床，去买个包子，饱饱地上考场。久而久之，就爱上了那个味道！

这家的包子真的是干净又好吃，刚出笼的包子才真的诱人！冒着热气，华宝想疯狂先霸占10个！

这家的鲜肉、牛肉，华宝都很爱吃！记得以前被同学安利，还吃了好一段时间鸟蛋的… 听起来怕怕的，吃起来很好吃，不知道为啥现在没了… 和华宝有过一样记忆的快举手！

狗子包子

西安有许多好吃的包子，每个人喜好不同，有喜欢大肉的可选薛家大肉包，五一饭店大包。喜欢牛羊肉的可选贾三灌汤包，郑家包子。爱吃鲜蔬的可吃渭南包子。还有许多，你住的近处就有好吃的包子。

贾三灌汤包子

真可谓是驰名中外，有空去店里走一遭的吃货们，光是欣赏文化墙上挂着的各种介绍和照片就足以花上个把个钟头。牛肉馅儿浓香多汁、羊肉馅儿暖人心怀、素馅包子清香可口。

石家包子

必点的两种包子是葱肉包和孜然包，包子端上来的时候就能闻到一阵阵的香味，有的肉汁已经流到包子外面，肉香入鼻，咬一个小口，小心的蘸上调好的汁子（防止包子里的肉汁漏掉）然后再咬一大口，肉馅的香味完全的占据了整个味蕾，肉汁的香味混着油泼辣子和醋的香味，真真是好吃到了极点。

李志贤灌汤包

蒸包子，用熟肉馅的包子好吃，还是生肉馅的包子好吃？

最近宅在家里基本天天玩面，馒头、花卷、烙饼做够了!就换着调剂一下，来制作我最爱吃的肉包子。

大家常吃的包子根据馅料拌制的不同，一般分为两种:

1. 生肉馅的
2. 熟肉馅的

生肉馅包子好吃，还是熟肉馅的包子好吃，应该看面皮的选择，以及搭配的食材来区别对待

一，面皮的不同，选择肉馅的方式不同

1. 烫面包子主要是为了吃馅，因为馅料放的多，所以选用熟肉的时候居多。因为烫面包子皮薄、馅大，为了保证成熟和口感，所以选用熟肉居多。如果生馅的话，汁水太多影响包制的效果。
   
   
2. 发面包子选择生肉居多，因为发面包子煊软的面皮浸润了生肉的汁水，会变得更加美味。加上发面包子的面皮一般都厚，所以可以包裹住生肉的汁水。
   
   
3. 根据选择的配菜不同，有些包子的配菜不易成熟和入味，需要提前炒制一下，让它变的易于成熟和入味，所以选择跟熟肉来搭配。比如我们经常包制的芸豆包子，就需要把芸豆和肉炒一下，这样更加容易成熟，而且香味会变得浓郁一些。否则用生芸豆包包子，蒸熟以后咯吱咯吱的感觉不熟，影响口感和味道。
   
   
   
   
4. 根据不同风味的要求，来选择生肉还是熟肉。比如一些酱肉大包子，因为直接拌馅不易入味，所以选择把肉和酱料炒一下，这样味道更足。酱肉包子选择生肉意思就差点，熟后不是太咸，就是不入味。
   
   

结语:我觉得不论是生肉包子还是熟肉包子都好吃，不过包子要是吃皮的话，那就选择生肉的。要是吃馅的话，那就选择吃熟肉的，这个要根据自己的喜好来。因为“食无定味，适口者珍”，大家觉得呢？

蒸包子，用生肉馅还是熟肉馅，哪种好吃？从美食专业角度来说，做死面包子（也叫烫面）时，用熟肉馅最佳，做发面包子时，用生肉馅最好；从个人方面来说，自己喜欢的就是最好吃的，因为 “食无定味，适口者珍” 嘛

包子是我国很经典的美食，特别是我们河南，饺子馒头可以说每天都会吃，营养又美味，我家隔三差五的就蒸一笼吃，并且会根据不同的做法，选择合适的馅料，像我一家人，更喜欢吃发面的生肉馅包子，下面我来详细对比下

1、生肉馅（适合发面包子）

①生肉馅的优点：既鲜又香，且肉吃着有嚼头，比起熟肉来说，味道更加鲜美，更加香，并且生肉蒸后具有鲜汁嫩汤的，这可是真正的鲜美，汁水比较多，味道棒极了。

②若要做发面包子，建议用生肉馅来做。一方面，发面包子皮比较厚，刚好生肉馅也需要蒸时间长一点才能熟，所以这二者配合起来，能达到共同的目的，两全其美。

蒸包子，用熟肉馅的包子好吃，还是生肉馅的包子好吃？

大家好，我是闫家小厨房，我的回答是：蒸包子，当然是用生肉馅的包子好吃。

包子是北方人特别爱吃的一道面食，平时我们也经常蒸包子吃。素包子吃的是个鲜，肉包子就吃的是个香。包子馅是包子的灵魂，要想包子蒸出来好吃技巧就全在拌馅上。尤其是肉包子，在蒸的时候要定提前“养肉馅”，就是把肉用提前用调味料腌制下，这样蒸出来才会入味。

如果是用熟肉馅，感觉就像是面皮里面包了炒菜，吃不出包子的味道。蒸肉包子的肉“三分肥七分瘦”为最佳，如果吃不了肥肉的腻，可以把肥肉单独切，放在油锅里煸一下这样吃的时候就不会腻了。

我是闫家小厨房，用心做好每一篇回答，如果我的分享对您有帮助请动动手指点个赞哦，如果想要获取更多的美食常识就请关注我吧。

下面跟大家分享一个猪肉***包子的蒸法：

食材：面粉500克、酵母粉3克。

猪后腿肉400克、***半个，葱半棵、姜一小块、油1大勺、酱油2勺、蚝油1勺、料酒1勺、五香粉1勺、鸡精1勺、盐1勺。

－－－－－－－制作方法：－－－－－－－

到此，以上就是小编对于西安生活包子好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安生活包子好吃吗的2点解答对大家有用。