西安生活主食吃什么,西安市主食吃什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安生活主食吃什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西安生活主食吃什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 馍在西安人眼中的地位有多高？
2. 西安人午餐不吃米饭吗？
3. 同为北方，为什么北京有以米饭为主食的菜馆而西安很少有以米饭为主食的菜馆？

馍在西安人眼中的地位有多高？

馍在西安人的日常生活中占有重要地位，可以说是西安人的主食之一。
首先，馍是西安传统美食的代表之一，有着悠久的历史和文化底蕴。在西安的各大餐馆和小吃摊上，都可以看到各种各样的馍，如肉夹馍、羊肉泡馍、油泼面夹馍等。这些美食不仅深受当地居民的喜爱，也吸引了众多游客前来品尝。
其次，馍是西安人日常生活中不可或缺的食品之一。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以看到西安人在吃馍。尤其是在忙碌的工作日，馍更是成为了许多西安人快速解决温饱首选。
此外，馍还是西安人社交和文化交流的重要媒介之一。在西安的餐馆里，经常可以看到人们一边吃馍，一边聊天、交流。馍也成为了西安人表达情感和友谊的一种方式。
总之，馍在西安人眼中的地位非常高，不仅是一种美食，更是一种文化和生活方式的象征。

西安人午餐不吃米饭吗？

西安的人确实大多以面食为主，面食花样最全国也是最多的，油泼面，拉条子，面皮，泡馍等，但是基本上每天街道有吃饭地方的都会有吃米饭的餐馆，陕菜相对少，川菜馆、湘菜馆，***拉面馆，都不少！

老西安人午歺是不吃米饭的。因为陕西多以出产小麦为主，所以老西安人的午歺多以小麦面做出的各种美食。现在年轻的西安人，因物资流通，人员变化大，所以午歺的主食不仅有面食，也有各种大米做的美食，比如蛋炒饭，肉炒饭，米面凉皮，各种美味的米线。

同为北方，为什么北京有以米饭为主食的菜馆而西安很少有以米饭为主食的菜馆？

西安地区虽为小麦产区，但过去一些饭店还是有卖米饭，炒菜的，就是平常居民凭粮夲到粮店，也每月按比例能买到大米，吃到米饭，炒菜，现在超市里不缺米售，所以，别把西安看的太土气，连一碗米饭都不上。

改开后，许多农村人进城卖面食，就是过去小饭馆经营的那些品种，价廉亲民，且能吃饱，便逐渐占领了市场。而饭店里的米饭，炒菜，渐渐就失去了竞争优势而乏人问津。

现在给外界造成一种误解，即西安只吃面食，不吃米饭炒菜，其实不是。

纯粹是你自己想象的吧！情况恰恰相反，西安现在满大街都是各种全国各地菜系。地道的面馆越来越少，很多小区下面或者街道跑很远才能吃到面条，地道的更是要跑很远。全国各地都是这样，门面房租金每年几十万，卖面条的这些小吃店面越来越少了。

在小麦没有传入中国前，秦人吃小米米饭（考古为证）。麦子引进后，陕西人以面食为主，小米熬粥做酒。唐朝胡人引进泡馍、肉夹馍，因为没有米，抓饭没在陕西流行。

大米是江浙一带水田生长的，关中缺水，稻子罕见，关中人不喜食。

北京近天津、辽宁产稻区，清朝多南人进京当官经商，带来大米饮食文化。近几百年长安寂静，没有大量南方人，所以因循守旧，喋面吃馍，习惯依旧！

个人观点，供参考！

谢谢邀请。了解西安和北京美食一定要了解两个大城市的历史文华背景！ 首先我们简单的了解一下，西安是十三朝古都，世界十大古都之一，单凭这一点也不是盖的，具体也就不说了。 再说西安美食，我简单的说一下 。 一 羊肉泡馍大家的第一记忆。 可以说到西安最常见好吃美食之一，泡的馍还必须本人自己一点点揪，揪不好厨师不给做。这美食真让人感受到其中的快乐

二就是凉皮。凉皮有两种面皮和米皮，但是我个人觉得还是面皮最好吃 我最爱这两种，不过其他还有很多我就不一系列介绍了，像羊肉泡馍，biangbiang面，杨凌蘸酱面，油酥饼，臊子面，胡辣汤等，都是以面食为主的美食。 北京就比较特殊了，无论从元朝到现在的新中国一直是我们的文化 历史 人文 经济 政治 中心这么多年的历史大融合造就了北京饮食的多样性。比如北京炸酱面，北京烤鸭等等。历史发展至今依然是米食比面食为重的当下，无论如何吃，都是以自己美好的生活为向往，以个人喜好选择的。所以面食也好米饭也罢，只要自己喜欢，选择那个都可以！

到此，以上就是小编对于西安生活主食吃什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安生活主食吃什么的3点解答对大家有用。