大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吃在西安生活记的问题,于是小编就整理了2个相关介绍吃在西安生活记的解答,让我们一起看看吧。
据了解,西安保利天珺今天进行了一场重要的凳记活动,该活动得到了广大市民的积极响应和参与。在活动中,参与者们认真记录了自己身边的点滴生活,分享了自己的感受和体验,表达了对生活的热爱和追求。
通过凳记活动,人们更加深入地了解了自己和周围的世界,感受到了生命的美好和价值。这次活动是一次极其成功和有意义的尝试,对于促进社会的发展和进步具有积极的意义和作用。
感谢邀请!
在此,我将我所品尝过的分享给大家:
泡馍: 西安有很多的泡馍都不错 重点的是三大流派: 1-米家 名号遍及西安大街小巷,但我觉得只有光明巷(靠近红埠街西口)的口味不错。口味偏咸一点 但汤香肉肥 余香长留 2-刘家 北广济街南口进去 路东 自己掰馍 师傅煮的很入味 3- 黄家 以前在西关正街 后来搬到昆明路 味道算这三家最好的 但是服务极差! 其他的如景龙池铁家 自强西路一品斋 北院门一间楼 建基泡馍等等等等
关于面 西七路马虎面 案板街柳巷面 儿童公园后面的玛利亚面
饺子: 太白小区皮薄李 红砖南路城南饺子 安东街牛计 大皮院饺子王(汤好饺子现在一般啦) 西影路军嫂 撒金桥马二 还有布满大街小巷的真阿婆 儿童公园后面那家 名字想不起来了 周围一问估计都知道 离玛利亚不远
肉夹馍: 东厅门秦豫 建大的子午路张记 吉祥村的东关吉祥 赵亚东腊汁肉夹馍 长乐坡坊王恒肉夹馍 以上都是大肉夹馍
牛肉的:公园南路北口李老四 振兴路刘峰 我只吃这两家
个人口味不一。本人喜欢四府街的韩老三三鲜煮馍。春发生葫芦头泡馍。
樊记肉夹馍。
真饿了那都好吃,不饿那都难吃。
你早上喝杯豆浆吃根油条,然后租个自行车绕城墙骑上一圈,中午十二点,随便找家泡馍,要自己掰馍,然后掰成黄豆块或者小拇指大小的块,给师傅说要纯瘦肉,要一口汤,辣椒少放。然后你坐那喝半杯沫子茶簌下口,剥几颗蒜,自带碎蒜机压成碎沫,等泡馍来了后,把蒜末撒在碗里,用筷子搅一搅,沿着碗边抛着吃,边吃边把碗里的馍给你给你吃的那个地方扒拉,这样吃不烫嘴,而且馍入味,保证你爱吃,而且是越吃越想吃。最后让师傅给你烧个甜汤,一口下肚,这个时候才算真正的吃泡馍吃饱了。
真正的泡馍是吃馍和肉,不是某些土鳖说的喝汤,喝汤那叫水盆,或者羊肉汤。陕西的羊肉泡最早也不是这样做的,是用热汤把馍和肉滔热,趁热加羊油,辣子油,葱姜蒜,盐吃的,很古老,但是工序繁琐而且不卫生也不太好吃。后来的煮馍也是改良了的。
我家祖传三代人做羊肉泡,一直是良心经营,后来因为老父亲和母亲身体不好就再也不做了,到我这一代算是第四代,但是我会吃可是我不想做。
父母的一辈子都跟泡馍打交道了,累死累活伺候人不说,还赚不了多少钱,身体也累垮了。我才不会傻得非和他们一样把自己累死,什么行业都能赚钱,凭什么我非要守着什么祖传手艺伺候人?而且什么辣鸡都会人五人六的吆喝人,以为能吃碗泡馍就跟人一样了。实话说,就咱这下九流扔的羊肉都够有些人光吃羊肉吃一辈子了。
一句话,陕西好吃的羊肉泡馍很多,但是你能吃到的只是能够坚持下来的一小部分,有些掏钱也不一定能吃上了。
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