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南橙未熟北柚已稚意思是南方的橙子还没熟,北方的柚子已经开始结新果
成语解释:枳:落叶灌木,味苦酸,球形。也叫枸橘。南方之橘移植淮河之北就会变成枳。比喻同一物种因环境条件不同而发生变异。
成语出处:《晏子春秋·内篇杂下》:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。”
意思:淮南的橘树,移植到淮河以北就变为枳树。比喻同一物种因环境条件不同而发生变异。
一堆远远望过去,橙色一般不绿也只是橙黄,而柑是偏红橘色。近看橙子外型是圆甚至是日字型皮用手摸比较硬而结实紧致。而柑圆得扁塌塌的,柑皮都松,常呌松皮柑,除少数品种外皮都薄,若隐若现看得出表面有一个个很细小均匀的小圆粒,广州人呌它泌,挤它有油性芳香物质,(它和柚子,柑桔,香橼都有)。柑皮好剥与果肉好分离,瓣瓣果肉都分得开。而橙子皮难剥要刀切开才易吃。果肉嫩水份更多每瓣之间很难分开。
橙除了当水果吃,榨果汁,如好的点心糖果真的用它做原材料。以前橙皮还可以制药一一橙皮酊。
而柑多数是当水果吃,而新会柑的皮是名贵陈皮的正宗原料。
柑桔包括了柑、桔、橙、柚、柠檬等品种,其区别是:桔的果皮薄,果皮和果肉容易分开,果瓣之间也容易分开;橙果皮厚,果皮和果肉,果瓣之间都很紧密;柑是桔和橙的天然杂交种,果皮比桔厚些,但是容易剥开。
橙子:色黄,果皮光滑,果肉紧实,摸起来质地较柑硬,果皮难剥
柑:果皮较为粗糙疏松,用手可以轻松剥下果皮,剥皮后能直接看到果肉
除了当水果,果皮晒干后可以当一味药材:陈皮
赣南脐橙,江西特产。赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上
秭归脐橙产于湖北省宜昌市秭归县。秭归地处长江西陵峡畔,是著名的"中国脐橙之乡"。秭归脐橙品质优良,风味独特,具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。2006年6月,国家质检总局批准对秭归脐橙实施地理标志产品保护。
奉节脐橙,重庆市奉节县特产,中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代,历史悠久,产区位于三峡库区,具有"无台风、无冻害、无检疫***虫害"的三大柑桔种植生态优势。且***用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种,所产脐橙果皮中厚、脆而易剥,肉质细嫩化渣、无核少络,酸甜适度,汁多爽口,余味清香。荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。
寻味地标
橙子也叫做金环、黄果、柑子、柳丁,是芸香科柑橘属植物橙树的果实,具有很高的食用价值和药用功效
说到橙子,不得不提到褚橙。褚橙是褚时健栽培于云南的冰糖橙,高甜低酸,皮薄易剥。品牌名:云冠橙
是江西赣州的一大名产,也是中国“地理标志产品”。早在南北朝时期,赣州就以橙子著称全国。刘敬业在《异苑》中记载,“南康有奚石山,有柑橘、橙、柚。”这里的康南也就是今天的赣州一带。
廉江红橙果实大,果肉橙红色,口感嫩滑,品质优良。廉江红橙可以说是广东的一大特产。品牌:廉江红、江红橙。
最喜欢吃的就是脐橙了,没有核、肉又多、酸甜可口,真的超好吃,平时上班的时候想吃一个直接手剥就可以,超方便,还有大量的维生素C、胡萝卜素等营养,对身体好,真的超级棒!不过,现在特殊情况都不敢去线下超市里面买来吃,都是在线上微信小程序鲜多多新零售里面买的,超级好吃!!
现在正是各地橙子上市的季节,四川爱媛果冻橙、江西赣南脐橙、广西富川脐橙、湖南崀山脐橙……谁不说自己的家乡好,下面,说说咱家乡秭归橙子。
湖北秭归,屈原故里,三峡大坝所在地,同时也是中国脐橙之乡,两千多年前的屈原更是写出《橘颂》,对家乡这一物产大加赞赏,“后皇嘉树,橘徕服兮…”。
三峡地区,长江沿岸多山区,四季分明,且水气充足,日照充分,十分适合柑橘橙子的生长,经专家技师多年研究培育,使得秭归四季都有橙子成熟上市,春天伦晚、夏有夏橙、秋有果冻橙、九月红橙、冬季纽荷尔长红、圆红、中华红血橙……秭归脐橙已成为三峡库区的地理标志品牌。
这里的橙子皮薄肉多、水份十足、酸甜适中、营养丰富,近年随着农村电商兴起,使秭归脐橙能畅销全国,并走出国门,成为当地农村致富的钥匙。
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