大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安生活记录面食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍西安生活记录面食的解答,让我们一起看看吧。
西安的面食众多,耳熟能详的biangbiang面,臊子面,羊肉泡馍,酸汤水饺,杨凌蘸水面,油泼扯面,搅团等等,绝对都非常不错。
对了,差点忘了去西安必吃的肉夹馍了。
这些美食都值得一吃哦。
1、回民街,位于北院门125号1-51由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等街道组成
2、洒金桥美食街地址在洒金桥与香米园交叉口北60米
3、大车家巷是西安的“面食天堂”,位于环城南路,北起南院门街、南抵湘子庙街
4、东木头市东起东厅门西至南大街长890米
9、建国路:特色美食汇聚
粉巷、大皮院、洒金桥、西洋市、永兴坊等,都是一些老的小吃街,当地一些美食都能吃到,而且味道比较地道,而且吃的样式也多,外地人一般都会去***街。
小贾麻花油茶(人均5元) 小贾麻花油茶位于五星街24号。他家是用菜籽油做,不腻,适合大多数人的口味,油茶香味浓厚,麻花经油茶浸泡后软糯入味,再撒少量的麻叶,口感非常有层次感,尤其适合年龄偏大的朋友或肠胃不太好的朋友吃,非常养胃。
面排名第三怪。
第一怪
首先说“帕帕头上戴”。以前在反映陕西人生活的“西部片”中,经常看到头戴羊肚毛巾和身穿对襟夹袄的西北老汉,这次一上火车我就看到了这么一位,简直跟电影中的一模一样。我好地向老汉打听这头上帕帕的来历。从他的口中得知,原来陕西地区盛产棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,它有七大功用;既可防风防尘防雨防晒,还可以擦汗擦手和用来包东西,真可谓既经济又实惠。
第二怪
这第二怪叫做“房子一边盖”,无论是在西安城还是整个陕西省,都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖?一般的房子房顶皆为人字形,可是陕西的房子却只是人字的一撇。据说因为陕西干旱少雨,所以这一边盖的房子能让那珍贵的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。
第三怪
俗话说“南方人细致,北方人粗犷”,而西北人粗之更甚。单从他们的饮食中即可见一斑。八大怪中的“面条像腰带”、“烙饼赛锅盖”、“辣子是道菜”、“泡馍大碗卖”就是一个特别形象的概括。
据说陕西盛产小麦,所以陕西人主要以面食为主。面条的种类繁多,短短几天光我在西安吃的面条就有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等等,面条既粗又厚,吃起来光滑、筋道,很有嚼头。
陕西8大怪
第四怪
陕西八大怪之首:面条像裤带
说其像那裤带,其实是因为面的宽度和长度。在关中地区的面馆,一碗面只有一根面条,但若要让随便一个人把这根面条吃完,可能也是件难事。其中,又属棍棍面最长,臊子面最少,一碗饭只够吃一口,因此有得名:一口香。
西安的面食有乾州锅盔、羊肉泡馍、酸汤水饺、杨凌蘸水面、烤油馍、砂锅米线、油泼扯面、绿豆糕、杂酱面、玫瑰镜糕、石子馍、川北凉粉、牛肉饼、孜然炒肉夹馍、肉夹馍、活络面、搅团、biangbiang面、荞面活络、锅贴、汉中米面、泡泡油糕、肉夹馍、菠菜面等。
到此,以上就是小编对于西安生活记录面食的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安生活记录面食的5点解答对大家有用。
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