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九月西安icon即将迎来一场非常值得期待的大展——国家地理经典影像展,这是该展在西安的收官之站,首展日期定于9月8日。此次展览展出的作品跨越了130年的历史,汇聚了170多幅享誉全球的纪实摄影经典之作,每一幅都是不容错过的视觉盛宴。此次展览展期至12月31日,记得提前购买早鸟票,否则可能会遗憾错过。
【西安品麻】西安人喜欢咥美食,并且钟情于品牌,在那家吃惯了,就不愿意胡跑。相信很多人都和我一样,老陕人咥的就是实惠。
麻小麻烩菜很有特色,以前在东新街,也去吃过几次,后来那里拆迁了,找不到了,最近经朋友介绍才知道搬到太华路含元殿了,又去吃了一次,还是老味道。一碗烩菜,两个花卷,一般饭量的人就够了。不行再来一个牛肉加馍,美太太。感觉品麻的很!
有幸给写了一副字,西安品麻,以记录西安人慢生活的味道!
谢谢先生
〔万事如意〕!
怎么解释“品麻”?真不敢胡说八道!
耳濡目染、“道听途说”品麻就是最直接的形容词!直接意思就是:舒服、舒坦、爽歪歪、无忧无虑、今日有酒今日醉、一人吃饱全家不饥、过咧今天管球他明天如何……有点跑偏了。
言而总之、总而言之、“品麻”一词就是“怂管撂远”的基本态度。
品麻是一种对生活态度和认识、学会了放下才能心安理得滴去品麻、“品麻”的基本操作就是:一壶茶、一杯酒、一盘花生毛豆、咖啡就大蒜、油泼辣子醋、选择什么样的品麻模式?“康熙字典”里么有明确的解释……
今儿、春暖咋寒、下着雨冷风瘦瘦滴、适合弄点热乎乎饭食,麻小麻绘菜正合适……
生活要苟且偷生、生活还有有远方和诗、更少不了……品麻。
在***食堂工作时,经常被请去做***宴席。每次把多种加工好的肉和豆类菜等,用肉骨汤烩在一起,等于把辛苦做宴席的菜,味道都品尝了一遍,好吃也很有满足感。这也是一种烩菜,只是它要现做现吃,在锅里不能滚的时候长,真要卖顾客也要等很长时间,和家里做的烩菜一样,不适合形成小吃。经过反复配比试做,最后成功确定。八六年在东新街夜市第一个开始经营,小吃取名"炖牛肉丸子烩菜"旗号"老麻家",火爆。由于生意太好,一年后,东新街卖烩菜,这种小吃的经营户最多,家家生意都好。因当时人们都喜好这一口。三十多年过去了,优胜劣汰。烩菜做起来比较麻烦,没有经验一般不好模仿,加上这种小吃也没有推广,现在经营的还都是以前的老户,也有以前的学徒现在经营。吃过的人还再吃,很多年轻人现在还不太了解,还没有吃过烩菜。一碗饭,里面啥都有,都能吃上点,舒服,舒坦,品麻的很!八五年和师兄被请去,做***喜宴的照片!
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