西安生活频道合阳肉辣子,陕西合阳辣子肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安生活频道合阳肉辣子的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西安生活频道合阳肉辣子的解答，让我们一起看看吧。

1. 合阳肉辣子正宗做法？
2. 合阳面辣子的做法？
3. 陕西合阳辣子豆腐怎么做？
4. 合阳绿辣子的做法？
5. 合阳的特色小吃是什么？

合阳肉辣子正宗做法？

步骤：

1.猪肉切片；

2.辣椒去***和筋，切片；

3.蒜切末，葱切小段；

4.热锅凉油，油热时，放八角炒出香味后，放葱；

5.放辣椒翻炒几下；

6.放猪肉煸炒片刻；

7.快出锅时，放糖、鸡粉、酱油，几滴醋翻匀；

8.接着放木耳翻炒几下；

9.最后放蒜末出锅。

制作材料

肉200克、辣子20克、酱10克、生姜5克。

制作步骤

1、油锅里放佐料炸出香味，倒在辣面子上泼辣子。

2、生姜剁碎备用。花生米剁碎备用。

3、先把碎花生米用小火炸干，倒出备用。

4、炒时先放油，又热了放煮熟的肉末。

5、根据个人口味放调料，把剁好的各种料放在里面炒。出锅后倒入泼好的辣子上，拌匀，凉后，上面撒一下蒜苗末。

合阳面辣子的做法？

合阳面的辣子都是油泼，起锅烧油，油温5成热的时候，放葱段，姜片，花椒，以前没有香叶，现在有放香叶的，主要是以葱为主，捞出炸过的调料后，等油温低的时候拨一半到辣椒面里，热油，油温高的时候再拨剩下的油，合阳面辣子就好了。

陕西合阳辣子豆腐怎么做？

原材料：老豆腐、牛肉、泡姜、泡椒、蒜苗、***头干辣椒、永川豆豉

原调料：食用盐、猪油、豆瓣酱、味精、白糖、老抽

1、准备老豆腐（400克），将豆腐切成1.2厘米左右的小方形。

2、准备略带肥油的牛肉（50克），切成小条之后剁成牛肉末。

3、准备泡姜（15克）切碎、泡椒（20克）切碎、蒜苗（1根）切碎 。

合阳绿辣子的做法？

所需食材：绿辣子400克，大葱2根，蒜5瓣，生姜1小块，盐、十三香、生抽、食醋适量。

制作方法：首先将绿辣子切成细环（或者剁成碎末），葱切葱花，姜、蒜切末。

将切好的绿辣子用热水浸泡3-5分钟后，滤干水份。

热锅注油，下入葱、姜、蒜爆香。

下入备好的绿辣子，中小火翻炒。

约两分钟后下入1勺十三香。

加入生抽。

炒至八成熟时，加入食醋。

最后再加入食盐，翻炒片刻后即可出锅。

合阳的特色小吃是什么？

合阳黑池镇的羊肉糊饽、踅面、路井扯面、辣子豆腐、三池削面、清汤羊肉同家庄水鲜饸饹、石子馍、花样面条、拔丝红薯、红烧黑乌鲤、九孔莲菜、惊网鱼宴。；踅面是陕西合阳的特色小吃。在合阳当地流传的这句“没吃踅面没看线(戏)，没有到过合阳县”，就更加说明了踅面在合阳人生活中的重要。；合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑池镇，因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名，且是明代***戏曲家王异的故里，文化底蕴丰厚。单就饮食文化而言，地方风味美食羊肉餬饽，还同南宋的著名爱国将领岳飞和王镇有关。

到此，以上就是小编对于西安生活频道合阳肉辣子的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安生活频道合阳肉辣子的5点解答对大家有用。