陕北霞姐的西安生活,陕北霞姐一起生活的都有谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕北霞姐的西安生活的问题，于是小编就整理了3个相关介绍陕北霞姐的西安生活的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕北霞姐炸酱面做法？
2. 陕北霞姐做皮冻的两种做法？
3. 陕北霞姐韭菜盒子的家常做法？

陕北霞姐炸酱面做法？

1.

将黄豆酱和老抽倒入碗中,加75毫升清水,搅拌均匀。

2.

黄瓜洗净切丝,葱洗净切末,蒜洗净切末,绿豆芽洗净。

3.

热锅,倒油,油热后下葱末煸炒半分钟。将猪肉末倒入锅中,炒至断生,然后倒入黄豆酱,小火翻炒8分钟左右,盛出备用。

4.

锅中加水,烧开后下绿豆芽,焯5分钟,捞出沥水。

5.

将面条放入锅中煮熟,捞出过凉,盛入碗中。

陕北霞姐炸酱面是一道非常经典的陕西面食，下面是制作陕北霞姐炸酱面的步骤：

1. 准备好所有的材料。

2. 将豆瓣酱和炸酱混合在一起，调成炸酱汁备用。

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入肉末炒熟。

5. 加入炸酱汁炒匀，炒出香味。

6. 加入适量的酱油、盐、糖、醋和鸡精，调味并炒匀。

7. 煮开一锅水，将面条煮熟。

8. 将煮熟的面条捞出，沥干水分。

9. 将炸酱汁倒在面条上，拌匀即可。

陕北霞姐做皮冻的两种做法？

主料:

猪皮1000克

辅料:

八角3个，香叶3个，葱姜适量，味极鲜3勺，盐1勺，老抽1勺，料酒3勺

— 烹饪步骤 —

1· 猪皮冷水下锅， 加葱姜，2勺料酒。 煮开后再煮10到15分钟，打掉血沫，捞出用刀把猪皮上多余的油脂刮掉

2.刮完油脂用镊子拔掉猪毛，拔完猪毛清洗干净用厨房剪刀剪成4厘米的条

3. 剪完用温水反复清洗，我用面粉洗的，面粉的吸附性比较强，洗干净后凉水下锅，猪皮条和水大概比例是3:5，然后加入三个八角，一些葱段，生姜片，我还放了两个草果，再加两小勺料酒开煮

4· 大火煮开转小火，煮上一个来小时，然后捞出调料，加两勺生抽，一小勺老抽再煮十来分钟，用手指沾一点汤汁，吹干，如果很黏手，可以出锅了！

5.放入容器内，晾一个晚上切成条或块着调个自己喜欢的沾汁即可

陕北霞姐韭菜盒子的家常做法？

用料

韭菜 140g，虾仁 100g，鸡蛋 3个，盐 1/3勺，胡椒粉 1/4勺，面粉 250g，热水 100ml，冷水 适量，生姜末 半勺

做法步骤

1、先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

2、再加入适量冷水，混合均匀。

食材清单

韭菜 适量 、 鸡蛋 5个 、 虾皮 45g 、 粉条 45g 、 小麦面粉 适量 、 色拉油 适量 、 香油 适量 、 盐 适量 、 饺子粉调料 适量

烹饪步骤

步骤1/4

首先，用温水先把面和好，再用干净的湿布盖面团上，发半个小时

步骤2/4

等待发面的时候，把韭菜切好，鸡蛋加盐煎好，把泡发的粉条切碎（用热水泡粉条比较快），加上饺子馅调料，盐，热油，搅拌均匀后再加入香油，可以尝一下，然后再调整用料

步骤3/4

食材清单

鸡蛋 2个 、 粉条 200克 、 韭菜 300克 、 面粉 500克 、 食盐 适量 、 五香粉 3小勺 、 油 适量 、 虾皮 20克

烹饪步骤

1/15

泡好粉条，将韭菜摘好洗干净控水备用

2/15

和面时加一个鸡蛋，这样做出来的盒子比较酥

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方法/步骤

1/8分步阅读

准备好面粉，把热水慢慢倒入面粉里，搅伴成絮状。水稍微多一点，面和软一些。

2/8

洗干净双手开始揉面，韭菜盒子的面，水稍微多一点，面和软一些。面揉好后，放在盆里，盖上盖子，进行醒发。

到此，以上就是小编对于陕北霞姐的西安生活的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕北霞姐的西安生活的3点解答对大家有用。