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***街军良烤肉好。
王军良是西安有名的烤肉高手,本地美食家老妖就特别喜欢他,每次来都先问军良在不,“军良烤出来的肉跟徒弟娃烤出来的完全不一样”。王军良学烤串的手艺最早是在夜市上隔壁摊位练的。
我的老家在江西一个平常得不能再平常的小山村,那里风光秀丽,空气清新,气候宜人。虽说没有闻名 的特产,但每次逢年过节回城,箱包内总塞满爹妈精心准备的土特产,除自己吃些,大部分分给单位同事和好友,主要有;
一,肉类;有腊肉,熏肉 ,盐肉,扣肉,酱肉等;品种则有猪肉,牛肉,羊肉,鸡,鸭等。
二,鱼类:有鱼干,熏鱼,品种则有:青鱼,溪沟鱼,鲫鱼,虾,黄鳝,泥鳅等。
三,豆制品;有豆干,豆腐,油豆腐,豆腐乳等。
四,山货:有野猪肉,山鸡,鹿肉,麂子,野兔,山鼠,各种菌类,野笋。
五,各种干货:花生,芝麻,各种果脯,各种糕点,鸡蛋,辣酱等。
每次少带点爹妈还不高兴,真是可怜天下父母心呵,人在外可时时忘不了我的亲人们,唯一能祝愿的是双老健康,平安,幸福。
春节后返程多少都会带一些东西,主要有
1、鱼类腊货:腊大草鱼(蒸和煎炸都可),腊小鲫鱼(煎炸)等等
2、肉类腊货:首选香肠,腊肉,腊猪蹄,腊肥肠,腊鸡腿鸡爪鸭腿,干牛羊肉等,蒸/卤/炒菜皆可
3、主食类:干豆丝,糯米糍粑(当早餐宵夜)
4、素菜类:干豆腐(越煮越香),腌菜、泡菜、豆豉等
5、蛋类:新鲜土鸡蛋鸭蛋,或者自家做的咸鸭蛋,皮蛋等
6、油类/调料:自家的菜籽油,花生油,芝麻油,甜面酱等
一般春节过后菜市场和超市品类少,价格也贵,父母总以各种理由把精细打包的瓶瓶罐罐,袋袋包包塞满行李,我们就这样拖着沉重的爱依依不舍离开……
我的家乡位于北岳恒山脚下,这个四季分明,说到特产那就少不了我们家乡的凉粉,每一次归家的友人都会在回家第一时间吃上一碗酸辣可口的凉粉来慰藉自己的胃。
我们这里还是黄芪故乡,黄芪是一种中药材具有补气利尿的疗效,这个使用方法也很简单,用水冲泡就可以,并且黄芪在煎羊肉的时候可以放进去可以去除羊肉的腥味。
西安,十三代王朝建都的古城,一座城墙保留最完整的古城,给大众留下最深刻印象的却是它的小吃。“民以食为天”在不愁衣食的当下,有了更深的含义。
西安的小吃与***紧密相连,你看看@老妖带你吃西安,***街的美食每年更新。北院门,大皮院,桥梓口,小小的光明巷,都是春节人头攒动的聚集地。
划重点!啰嗦了这么半天,到底带什么给同事了呢?两样东西,
第一,十好几斤的刘纪孝的腊牛肉。本来想带些腊牛腱子,酱牛肉,腊牛肉各买一些。可是,轮我买的时候,只有一样了,买不买?后面还排着长龙呢!当我说出要买的量时,后面人着急的问,“师傅,还有吗?”刘纪孝腊牛羊肉店旁边有两家腊牛羊肉店,没人排队,强烈的对比,你还怀疑它的口味吗?提醒一下,店里用油纸包装,然后装入真空袋,这样保留水分。打开后,吃多少切多少,剩余的还是用纸包好,别让肉干掉。不失水分的肉很嫩,筋有入口化的柔嫩感。
第二,军军绿豆糕,20元一盒,好吃不贵,口感细腻绵密,可以尝尝。
好啦,下次你去西安可以去***街购买,提醒大家的是,过节人太多,最好挑个人少的时候去,什么老白家羊汤,贾三包子,黄桂柿子饼...好吃的太多
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