素素的西安生活记,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素素的西安生活记的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素素的西安生活记的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗的陕西臊子面的做法？
2. 为什么明星的普通话都很准，都没有方言口音？

正宗的陕西臊子面的做法？

准备食材：胡萝卜切丁，菲菜切丁，黄花、木耳泡发好切丁，鸡蛋摊饼（不放油）切夌形片，豆腐切小丁块，豆角切成小丁，猪肉肥瘦肉分开切小丁。

准备佐料：食用盐、味精、辣椒粉、醋、五香粉、生姜、葱、桂皮、八角、香叶等

做法：1.将葱切段，姜切片，锅内加入食用油，油温热后将切好的肥肉丁倒入锅内煸炒出油，再下入瘦肉丁煸炒，炒至没有水份，加入葱段、姜片、桂皮、八角、香叶放入少许生抽，放入少许老抽调小火盖上锅盖，焖一会儿放入醋，盐，辣椒粉，肉臊子就做好了。

2.锅底放入少许油，将胡萝卜、豆角、煸炒变软倒入黄花、木耳、豆腐炒好盛出待用。

3.臊子汤，锅底放入少许油葱姜爆香加入水，加入醋、盐、味精、五香粉放些臊子肉里的辣油，臊子汤就做好了。

陕西臊子面是陕西面食中的一个特色吃食，在陕西特别出名，人们也特别喜欢吃。臊子面的做法一般是，首先按照人员多少和一定数量的面；

其次就是用各种菜品调制臊子，一般有肉沫、豆腐、葱、豆腐皮等；

第三就是将和好的面醒2个小时左右，开始进行手擀；

第四将准备好的臊子材料制作臊子；

五是烧水下面；

六是拌上臊子即可。

正宗的陕西臊子面做法？正宗的陕西臊子面产于陕西西府岐山，岐山臊子面是做法很讲究面要薄、筋、光，汤要煎、稀、旺。

首先油榨豆腐切条，生姜、木耳、黄花淘洗备用，蒜苗切小丁，臊子五花肉切丁。

起锅烧油，倒五花肉翻炒倒生姜大料，翻炒至透明油清后倒醋，最后放盐五香粉即可。

臊子面九个特点：薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香。下面就陕西臊子面的制作分四部分给大家作介绍：

一、肉臊子的制作 味道讲究：酸、辣、香；

二、面条的制作 讲究：薄、筋、光；

三、配菜素臊子的制作讲究：五色不可少；

四、臊子汤的制作 讲究：煎、稀、汪。

肉臊子制作——酸、辣、香。关于岐山肉臊子讲究酸、辣、香，由于过去人们吃肉少所以过年杀一头猪要吃一年，聪明的陕西人就把肉做成“臊子”这样可以保存多半年多不坏，除了做面条，炒菜，夹馍同样是绝世美味。臊子肉的选择传统是肥瘦7:3 宁可肥不可瘦，这个可以根据个人喜好改变。

正宗的陕西岐山臊子面做法，首先选用上好的五花肉切成两公分大小的薄片，将油烧热，爆香葱姜，以后再将肉倒入锅里，先到肥肉炒出鱿鱼后，再到瘦肉加上八角，花椒香叶和桂皮加水烧至快熟的时候，倒入岐山的陈醋和辣椒面搅拌至水分，收至80%然后选用手擀面再炒一些豆角，炒土豆，红萝卜的素臊子锅开下面将素素素子和肉放在网面上边，加入适量的面汤就可以了

为什么明星的普通话都很准，都没有方言口音？

现在几乎都是后期配音，就算是同期现场也会刻意调整，比如说甄嬛传里孙俪就是季冠霖配音的，季冠霖还配音了三生三世十里桃花的白浅。说到季冠霖，她是一位著名的配音表演艺术家，在很多电视剧作品中，都有她配的音。很多经典作品，都少不了经典的配音，所以说配音演员，也是一部电视剧，很重要的组成部分。

至于你们看到的很多电视剧，都没有方言，都是标准的普通话，估计这是导演为了呈现更好的视听效果所***取的统一语言标准。比如说，如果一部电视剧有四川话，重庆话，江浙话，粤语闽南语之类的，就会有很多人不理解其中的意思，进而影响整体效果。

至于为什么很多电视剧中都是一样的官方普通话，有剧情里说，听口音就知道是哪个地方的人，这估计就是导演和编剧所要达到的效果，我们听着都是一样的，里面的人他死活就说有某个地方的语气，大家就当做这种这是一种艺术表现手法吧，不要那么认真，欢快的欣赏剧情就好。

最后我想说一部电视剧演的好，也要声音配的好，如果是演员本人来配的话，我觉得就更好了。这里还产生了一个非常著名的数字小姐***，说有一位演员在剧中只需要说12345，其他的全部都交给后期的配音演员，所有人都在谴责这位数字小姐，我们也在猜测他到底是谁，不过现在大家都应该知道为什么要配音，电视剧为什么会有一样的声音了吧。

到此，以上就是小编对于素素的西安生活记的问题就介绍到这了，希望介绍关于素素的西安生活记的2点解答对大家有用。