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准备猪蹄500克,准备黄豆120克,另外准备适量的食盐,将料、酒和水。
黄豆要提前泡发一个小时,把猪蹄上面的毛都清理掉,然后冷水放入锅中,放入一勺料酒和两片姜,大火烧开,去除血水和异味儿,然后把猪蹄块儿捞出来,用温水冲洗一下。
准备瓦罐,瓦罐里面放入猪蹄块,放入已经泡好的黄豆,然后加入料酒,加入姜片,一次性放入足量的清水,然后用大火煮开,再用小火炖一个半小时到两个小时。
炖好的猪蹄,再放适量的盐来调味,这样瓦罐猪蹄就做好了。用瓦罐来做猪蹄,能够保持猪蹄的鲜香,瓦罐的通透性非常的好,尤其适合做汤。
烂瓦罐刘家猪蹄坊地址:莲湖区药王洞4号(近八一街小学)白鹿原猪蹄坊地址:莲湖区环城南路西段西南城角(近西北大学)黄家猪蹄地址:新城区华清东路与幸福北路交叉口西(近东站)八珍烤鸡腊味店地址:莲湖区团结中路通远食堂狗娃猪蹄地址:高陵通远镇十字左侧二师弟烤猪蹄地址:雁塔区小寨十字东北角赛格国际购物中心负二层2012号(大瀑布东北方向,最北边的巷道内)臻味淡泊私房地址:莲湖区火药局巷27号(含光门里西侧100米)站前猪蹄地址:新城区公园北路方燕烤猪蹄地址:长安区广场西路华润万家西入口北排3号店
92年,因女友劈腿而分手后,情绪非常低落。她姐姐就经常给我打电话(都是单位座机)约我吃饭、开导我。每次我都是开着单位的一辆海狮奔赴约会地点,每当我送她回家时,总会在一处偏僻的地方再聊聊。有一次她姐姐下车前亲了我一下,从此以后就一发不可收拾了……以后我俩经常在车里***啪。这算不算不可告人的秘密呢?
我保守了四十多年的一个秘密,从没有告诉过任何人。
那是我参军,刚分到通信连,摩托通信员。我们的连指导员家属探亲,他让我晚上到炊事班给他偷猪肉,油和菜,我没有听他的,我说我从来不干那种事。后来我还在全连军人大会上,指名道姓的揭发了他。从此得罪了他,他就阴阳怪气的找我毛病。我心里很生气,心想着怎么整他一下。
终于有一次,我开三轮摩托载他执行任务,在回到营房大门口时,60公里的速度,一个90度左转弯,将他从边斗抛到路右边的臭水沟里,当时是冬天,一下抛出去有六七米远。我只说我不小心造成的。实际是我事先设计的阴谋诡计。实际都是心照不喧,心知肚明。后来他很有憾慨的说,这些兵蛋子真不敢得罪,要是在战场上,怎么死的都不知道。从此后,再也没有找过我的麻烦。
其实在生活中每个人都有属于自己不可告人的秘密,这个秘密或大,或小,但它都是一路伴随着我们成长的见证者吧。
要说一下我那些不可告人的秘密,就要回溯到高中了,记得刚上高二的那一年,就暗恋上了班里的一位女同学,由于自己的懦弱,胆小加上内向,都不敢靠近跟她说过一句话,每天只能默默的关注着她,观察她的一言一行,为她的高兴而高兴,为她的难过而悲伤。直到高考结束,自己还是没勇气跟她表明心意。就这样,大家就各奔自己向往的大学前程了。这也是自己暗恋的结束吧,现在回想起来,当时是真的怂啊! 直到现在,这件事也没有跟任何人说过,也许这就是青春最美好的秘密吧。
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