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漳州旅游攻略西安美食,漳州的旅游攻略

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于漳州旅游攻略西安美食问题,于是小编就整理了1个相关介绍漳州旅游攻略西安美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 潮州小吃和漳州小吃哪个好吃?你怎么看?

潮州小吃和漳州小吃哪个好吃?你怎么看?

壹周君无法评判孰好孰坏,只能奉上那个老生常谈的词语“各有所长”。但是有一点可以明确的是,潮州小吃的名气更大。

潮州肠粉、潮州牛肉丸、潮州蚝烙、潮州粿条......随便拎几个出来几乎都是人尽皆知。 身边人对潮州肠粉,是赞不绝口的。传统的潮州肠粉是抽屉式,一个蒸柜能容下好几个抽屉。刷油、浇米浆、蒸,短短几个步骤,一张晶莹润亮的米粉就成型了。

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(图片来源网络,侵删)

潮州牛肉丸之爽弹,无人不服。千次地捶打牛肉丸,是它Q弹至极的原因之一。在当地卖牛肉丸的店铺,经常见到有师傅用两根重达三斤的铁锤不留余力地捶打在牛腿肉上,牛肉从纹路清晰的肉块变为绵密黏稠的肉糜。

潮州名气小吃暂且说到这里,毕竟有些漳州小吃已经表示不服了。

刨冰四果汤,是蛮多老漳州人的童年回忆。抽了芯的莲子、软烂的绿豆、“颤颤巍巍”的仙草块、晶莹的阿达子、嫩脆的银耳等都会被做成四果汤。刨下几块冰、浇满满一大碗蜜糖水,在夏日炎炎的时候来上一碗,透心凉、心飞扬。

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(图片来源网络,侵删)

漳州的锅边糊,名字虽如此,但是口感Q弹且不糊。锅边糊的原浆会提前备好,有食客点单了就把它快速绕圈洒在锅边,米浆和淀粉的混合物在发烫的大铁锅上迅速凝结,此时店家便会迅速把它铲入锅里,用开水温煮片刻。

漳州卤面是当地的早餐霸主,也是众人认可为漳州三绝之一的名小吃。面条是加碱面,汤会勾芡,所以一碗卤面的汤会浓稠到配料都没法沉入碗里。关于配料,套肠和酥肉是较经典的。

因为业务工作原因,我有相当长的时间在漳州经常出入,所以对漳州菜包括小食有些微了解。个人认为,漳州的小食没有太大的特色,根本无法与丰富多彩,闻名遐迩的潮州小食相比。

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(图片来源网络,侵删)

首先,我想说每个人的口味喜好都不一样,这样比较其实不是很合适吧哈哈。。。

我是漳州人,潮州我也去过。其实总体来说,潮州和漳州的特色不会相差很大,比起和北方的差别来说,作为漳州人我觉得我喜欢漳州小吃,到潮州去吃也觉得都很符合我的口味。

漳州小吃我喜欢很多,有漳州卤面,漳州干拌面,豆花粉丝,炒牛肉面,面煎粿,沙茶面,等等等等

潮州小吃,感觉那边牛肉很多,牛肉丸也很多,沙茶类的美食也很多,如今在漳州也很多潮汕牛肉火锅。潮汕也很多沙茶,漳州人也喜欢沙茶,感觉都很相通的。还有肠粉啊。。漳州现在也有很多肠粉店了。。。。我去广州的时候觉得广州的肠粉更好吃。。。哈哈。。

也许跟相遇的店有关系,也和个人口味有关系。ps如果要再去一趟美食之旅我选择广州!

比如当我去西安,河南等地,那边有很多羊肉汤底的东西,我吃不来

湖南成都重庆,麻辣的东西我也吃不来

所以我觉得福建广东,总体上口味都挺相似的

不可否认,潮州文化在商埠时期被洋人谬化,激发潮州人更注重传统,是潮州文化更丰富更完整更具知名度的历史现象。而漳州没能打出漳州的冠名文化,确实比潮州差很远,历史漳州还是潮州的一部分。

到此,以上就是小编对于漳州旅游攻略西安美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于漳州旅游攻略西安美食的1点解答对大家有用。