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不喜欢喝酒的人很难理解酒有什么好喝的,也更难理解酒道。酒蕴三分史,一杯贯古今。
中国酒起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏,即神话传说中的远古时代。这是可信的,西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中,就有像甲骨文、金文中的“酉”(古义为造酒)字形状的罐子,即为有力的佐证。
仪狄造酒、刘秀赊旗、唐太宗闻香下马,这也是一种酒文化也为华夏文明增光添彩。
中国酒道是指中国传统的酒文化,包括品正、器美、令雅三块。
中国酒的历史几乎与人类历史一样长,酒道的历史也可谓是源远流长。追溯至上古年代,中国的酒文化不断发展成熟,不断出现的精美绝伦的酒器,一次次突破的酿酒工艺,规矩严格的饮酒礼仪,注重讲究的酒德,无不体现着中国酒道的深厚底蕴。
什么样的身份用什么样的酒器,敬酒怎样敬,饮酒怎样饮都是有一定的规矩的,这逐渐也就形成了酒礼,也就出现了底蕴深厚的酒文化。用一个词概括酒文化,那就是“酒道”。
中国酒道,是酿酒和饮酒的内在内涵和文化蕴味的外延,是酿酒、饮酒、论酒的知识的总集。
酒道:有平民百姓形式的敬酒:随意喝开心就行!!!长辈形式的敬酒:小辈站起来双手举杯和长辈碰杯,自己喝干完,长辈随意!!!领导形式的敬酒:领导敬你,你敬领导都要干完,碰杯时比领导的杯要低点,不然遇上小气鬼给你小鞋穿!!!兄弟姐妹形式的敬酒:喜欢喝就喝,不喜欢不喝!!!夫妻划情人之间的敬酒:可以脸贴脸,嘴亲嘴一起喝!!!朋友之间的敬酒:给脸就喝,不给脸喝完装醉睡觉吧😴😴😴;不然会这样的~敬酒不吃吃罚酒
中国酒道是指传统的中国酒文化,其实质是指中国的人际关系文化。中国茶文化强调的是自我修为,在茶道中感悟自己,所以独自饮茶成为自我修行的一种方式。中国酒文化强调的是社会交往,在饮酒过程中“观物、识人”,以此提升自我。
悠悠迷所留,酒中有深意。喝酒观物,借酒消愁,中国的古代文人志士们,常常通过喝酒来排解忧愁。有因怀才不遇而喝酒解愁的,李白的《将进酒》,置酒会友,乃人生快事,又恰值怀才不遇之际,于是乎将对酒诗情挥洒得淋漓尽致;有因被贬边疆而喝酒解愁的,白居易的《琵琶行》,拿出酒来确往往自酌自饮,好不伤感;有因孤独寂寞而喝酒解愁的,苏东坡的《临江仙•夜饮东坡醒复醉》,表现了东坡先生退避社会、厌弃世间的人生理想、生活态度和要求彻底解脱的出世意念。
酒品见人品,酒后看性格。喝酒识人,这大概是中国酒文化的精髓。一个人值不值得相处,一个人值不值得深交,一个人值不值得信任?答案很简单,把他喝醉一次。酒后乱性之人,责任感为零。酒后之所以会乱性,是因为心中毫无责任感,喝酒不过是乱性的催化剂,酒后乱的是性,败的是人品。喝酒偷奸耍滑之人,人品不靠谱。喝酒偷奸耍滑的,多是心胸狭隘,内心阴暗,做事不光明磊落,注定成不了大气。酒后妄言之人,必酿苦果。酒后妄言,暴露了一个人的浅薄无知,喝酒前我是天下的,酒醉后天下都是我的,忘乎所以,往往会酿成恶果。酒后吹牛之人,多为怂人。你越缺什么,就越爱表现什么,喝酒飘飘然,把牛皮吹上天,嘴巴没把门的人,恰恰体现了你的不自信。
大酒伤身,小酒怡情。 不会喝酒的大概都不算好男儿,但是也要切忌喝酒不要贪杯,不要因好酒贪杯而误事。三五好友,席地而坐,大碗喝酒,大口吃肉,何其壮哉。中国酒文化,博大精深,学习一辈子可能也不能领会其中要义,开心也好,烦心也罢,约几个知己,小酌几杯,明天的生活照样美好。
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