大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安生活小吃怎么做好卖的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西安生活小吃怎么做好卖的解答,让我们一起看看吧。
1、面粉:水=5:3
2、和面务必要用温水,才能又软又筋道
3、叠着擀皮是项技术活,不同于擀饺子皮,这个要先均匀压一压,再从内向外擀
用料
#饼皮
面粉 500克
豆油 30克
60度温水 280克
盐 5克
#油酥
西安的特色小吃很多,今天给大家介绍一下西安的凉粉做法:
第1步:先用一碗水把豌豆粉调匀,调匀后再把另外的五碗水倒入一起调匀,把调匀的豌豆粉倒进锅里,小火熬制,这个过程要不停的搅动,不然豌豆粉会结块哟
第2步:准备容器装熬好的豌豆粉,在容器里倒入少许油抹匀,这个步骤是为了让凝结后的豌豆粉更好倒出
第3步:熬制15分钟左右,看到透明状就可以起锅装进准备好的容器里,需放凉1个小时左右备用,再把凝固好的豌豆粉用盘子反扣回来,就可以切啦!您也可以用专用的凉粉刮把凉粉刮下来
第4步:准备调料汁:葱花,蒜蓉,姜沫,老干妈油辣椒,准备一个小碗,放入芝麻油,花椒油,醋,生抽,少许盐,鸡精,一起调匀 淋上即可开吃
谢谢邀请,一万元在西安摆个卖凉皮的摊子还可以,就摆一个夏天,只要地方选好味道好一个夏天还是有挣头的。
我遇到过一个摆凉皮摊的,她也是从四月份摆到十月就不摆,挣多少钱不太清楚,但我问她一天能卖多少钱,她说一天最少有500的营业额,最多有1000多,一条街就两个摆凉皮摊的,一碗凉皮也就6块钱,自己又不蒸到批发市场去拿货,两块多钱一斤,豆芽一块钱一斤,一斤凉皮调个三四碗没问题,利润算都不用算都有钱挣。
西安人又好这一口,夏天在西安不吃凉皮不喝冰峰都不叫过夏天,凉皮摊几千块就能摆起来了,投资不大又不麻烦,就算亏也亏不了啥钱,可以大胆一试。
只要是做生意,无论大小,都会有风险。
只要是做餐饮的,无论大小,主要的就是味道。只要味道好,生意就好做。
在街头摆摊卖小吃,一是要有特色,二是味道,再就是价格卫生服务了。如果掌握了前两种,可以说,你的生意就不错了。
其实吧,我觉得你可以挑选一个人流大的城中村,卖个烤面筋之类的,我们村里这样的就有,卖烤面筋一晚上挣纯利500没一点问题,你要是有个什么做饭的手艺,那就更简单了,比如炒河粉之类,我村的炒河粉都上过头条的,那家伙下午5点出摊,卖到11点多就差不多卖完了,一天卖上200碗是没有问题的,一碗10块,我每天回家,那个都是排队的,再大一点你可以学着弄个纸包鱼,最近很流行,村里的那家纸包鱼每天晚上都是爆满,以上的这几个都在西安买房了[流泪][流泪][流泪](都是老板自己说的),看着别人这样挣钱,我很羡慕,只是自己拉不下脸
我个人感觉麻辣烫、串串的路边摊生意很不错,利润还特别高。
我大学周边有很多麻辣烫,其中有一家叫爱情麻辣烫,他们家的麻辣烫特别够味,一块五两串素菜,一串菠菜可能就一棵,或者一个大一点的菠菜分成两串,娃娃菜三片叶子一串,在菜市场买估计两三块钱能买不少呢;荤菜一块钱一串,就是各类火锅丸子,两个丸子一串,或者两个鱼豆腐一串;鸡蛋一块五一个,火锅方便面两块钱一包,还有百吉饼,一块钱一个。
路边摊的麻辣烫串串好多都是炒一次料用好久的,然后蔬菜之类的第一天没用完第二天放冰箱还可以再继续用,我学校附近还有其他学校,学生特别爱吃,再加上外卖,粗略算一下每天都能赚一两千,路边摊摊位费也比较低,各种原材料除开估计也净收入不少。
虽然说西安人爱吃面,但是小成本卖面一看味道二看选址,如果啥都不占,很可能才开业就凉凉了。
另外凉皮肉夹馍也要考虑季节啊,冬天太冷收入肯定会缩水
相比之下,串串麻辣烫之类的真的是很赚钱。
到此,以上就是小编对于西安生活小吃怎么做好卖的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安生活小吃怎么做好卖的3点解答对大家有用。
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