西安旅游攻略自制小吃,西安旅游攻略自制小吃一日游

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安旅游攻略自制小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安旅游攻略自制小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西炸果子做法？
2. 陕西素泡馍的做法？
3. 陕西关中腊八饭怎么做？
4. 油塔子西安小吃的做法？

陕西炸果子做法？

炸果子是陕西地区的一种传统小吃，下面是制作炸果子的步骤：

 

- 准备材料：面粉、鸡蛋、食用油、糖、泡打粉。

- 将面粉放入碗中，打入鸡蛋，加入适量的糖和泡打粉，搅拌均匀。

- 将搅拌好的面粉揉成面团，盖上保鲜膜，静置 30 分钟。

- 将静置好的面团切成小块，揉成球状，再将球状面团压扁。

- 在压扁的面团上划几刀，放入油锅中炸至金***即可。

- 将炸好的果子捞出，沥干油分，即可食用。

陕西素泡馍的做法？

主料：死面饼子（根据人数适量）

辅料：木耳适量、香菇适量、粉丝适量、青菜适量、香菜少量、葱花少量、丸子适量

三鲜丸子煮馍的步骤

1.准备好食材。粉丝冷水泡软。干木耳香菇泡好。死面饼子掰成小块，越小越好备用。我这里做的是夫妻两人份的用量。锅中倒入白水煮丸子，汤会变白。

2.丸子汤中加一点太太乐鸡汁可以用来提鲜。

准备材料：自制的馍、黄豆芽、黑木耳、大豆蛋白、黄花菜、西红柿、黄瓜、豆腐、香菜做法：

1、先烙馍。A)用温水化开少量发酵粉（一定要少量），倒入面粉中，和成软硬适中的面团。盖上布，醒30-40分钟。B)将面团分成几个等份，每份再揉揉，压扁、擀成碗口大小、一公分厚的圆饼。C)开始烙饼，可以用平底锅，也可以用铁锅，因为铁锅一次可以烙四、五个，比平底锅烙得多，所以我们现在都用炒菜的铁锅烙饼。开火后，先将锅烧热，把面团摆在锅里，用小火慢慢烤，隔几分钟翻翻面，留意着别焦就行，待馍烙熟后，凉在一边备用。

2、备汤底：A)黑木耳、黄花菜、大豆蛋白均用水泡开，洗净、切块或段;西红柿切块;黄瓜切片;豆腐切小块;黄豆芽洗净。B)起锅热油，先爆香姜和各种香料(花椒粒、茴香、桂皮等)，然后加水，煮滚，再依次放入黑木耳、黄花菜、大豆蛋白、黄豆芽、豆腐煮，并用盐、蘑菇精调味。

3、将烙好的馍切成小块(如果有时间，撕成小块是最好的，会更入味)，放入汤中煮一会儿，最后倒入西红柿和黄瓜片(这两样可以随意，不加也行，单独生吃)，出锅!

4、吃时撒上香菜末，滴几滴辣子油，不要放醋

陕西关中腊八饭怎么做？

关于陕西关中腊八饭的做法如下：

材料：

大米500克，红豆100克，花生100克，莲子100克，红枣20颗，核桃20颗，栗子20颗，白糖适量。

步骤：

1. 以上各种食材准备好后，分别清洗干净。红豆、花生、莲子提前用清水浸泡，大米提前淘洗干净，备用。

2. 把浸泡好的红豆、花生、莲子倒入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

3. 加入清洗干净的大米，搅拌均匀后继续煮30分钟。

4. 30分钟后，加入红枣、核桃、栗子，继续煮20分钟。

5. 20分钟后，加入适量的白糖，搅拌均匀后继续煮10分钟。

6. 10分钟后，关火，焖10分钟，使各种食材的味道充分融合。

材料

主料：江米200g；

辅料：玉米100g、核桃4个、黑芝麻50g、枸杞20g、芥麦50g、燕麦200g、花生50g、薏仁50g、红豆300g、红枣12个、银耳20g、百合20g

腊八饭

1

芥麦备用

2

红豆备用

油塔子西安小吃的做法？

油塔子是一种古老的西安小吃，最初是用油炸的面饼蘸上酱汁食用。如今，油塔子的做法更加多样化，一般用小麦面、酵母、盐和水制成面团，然后放置一段时间让其发酵，再将面团切成小块，擀成薄片。

将擀好的薄片在热油锅中炸至金***后取出，撒上五香粉、芝麻和辣椒粉等调料即可食用。配合着各种蘸料，如醋、酱油和辣椒油等，味道更佳美味。

到此，以上就是小编对于西安旅游攻略自制小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安旅游攻略自制小吃的4点解答对大家有用。