80年代西安生活方式,80年代西安生活方式怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于80年代西安生活方式的问题，于是小编就整理了4个相关介绍80年代西安生活方式的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安的城墙是什么时候建立的？
2. 八十年代割麦子，田间吃的“晌午饭”，你还记得是什么吗？
3. 西安端履门的“门”到底在哪里呢？
4. 陕西人喜欢吃面食，你能说出来哪几种？它的制作过程是什么？

西安的城墙是什么时候建立的？

西安城墙始建于明太祖洪武三年（1370年），洪武十一年（1378年）竣工，是在明太祖“高筑墙、广积粮、缓称王”的政策指导下，在隋、唐皇城的基础上建成的，当时是西安的府城。

明太祖朱元璋将次子朱樉册封为秦王，藩封、府治同在一城，因而城池规模宏大坚固，再加上后来明清屡次修葺、增建，至今保存完好。

2004年初，西安市含光门段城墙道路工程施工，陕西省古建设计研究所（今陕西省文化遗产研究院）受有关部门委托，配合工程，对该处暴露的城墙断面展开考古调查，认定它结构复杂，时间跨度从隋唐至现代，历经五次大的修筑而成。

据统计，城墙断面从早至晚分为五大期。即：

1、隋唐期：现存断面接近三角形；

2、唐末五代期：加厚旧城墙一点五米至两点五米以上，顶部也加高将近一米；

3、宋元期：增补层处于明城墙断面中心，土色暗褐，质地密实，夹有少量砖瓦；

4、明清期：将以前所筑城墙的墙体全部包筑于内，即是现今的西安城墙；

5、现代修葺层，主要是20世纪80年代初西安有关部门进行的加固处理。

八十年代割麦子，田间吃的“晌午饭”，你还记得是什么吗？

八十年代农村土地大部分都承包了，但哪时还得上缴粮食。割麦子时大都是自家劳动力，也有亲友和朋友互相帮助，家里自己做饭，土地承包后家里粮食肯定比生产大队好多了，也炒菜，蒸白面膜，或者烙饼。中午随便吃一口，收割完晚上还上酒菜，中午不能喝酒怕引响下午收割所以晚上可喝酒。家家户户互相帮助一派繁忙劳动景象！

太苦了，吃的东西都不好意思说。我们这里是陕西西安郊县，属于农村，关中平原沃野千里，田野里遮阴的地方并不多，热的人吐着舌头，总是口渴。

1、那时母亲在家里做饭，到了饭点送到地里，天气太热了，吃饭成了一种很奢侈的事，因为可以休息一会，补充能量，增加体力，我们这里送饭一般都是比较好下口的温热食品，比如凉皮，脱皮小麦玉米粥，里面放着糖精，有时也送馍馍和黄瓜菜，喝些绿豆粥，很解渴，吃的很香，像是久旱逢甘露一样，吃饱了才有劲干活。

2、那会路边有小朋友骑车自行车，后面用绳子绑着一个白色的冰棍箱，上面有二个红色的毛笔字冰棍，一个冰棍5分钱，孩子们都追着冰棍车跑，总想让大人给买个冰棍吃，那会的冰棍不是奶做的，都是水里放的糖精，但是就是这样的食品，成为那个年代难忘的记忆。

3、农田的路边树荫下，有卖水的人，玻璃杯里乘的糖精水，用一片玻璃盖着，冰凉冰凉的，很解渴，一杯一分钱，是下地干活的人们歇脚的地方，那会的糖精都是好东西，妈妈用白纸包着，我们干活时才拿出来一点，放在开水里，放凉让我们喝。

总之，在那个物质匮乏的年代，人们生活很拮据，40、50年代的人受了很多苦，很多老人缺衣少食，没有打过防疫针，后来寿命大多都不太长，太苦了。

八十年代割麦子，田间吃的"晌午饭，″我记得清清楚楚，街坊邻居团结的都非常好，都互相合伙做活，谁家的麦子先熟，就仅着割谁家的，人多都争先恐后的干，谁都不拖懒，到中了，随便弄点馍一吃，不挨饿算了，在麦收季节，抢收抢种，吃饭也不太讲究，到晚上回家后，就可以做些酒菜放松一下气氛吃饭了。这就农民的亲身写照，麦收后，也丰收了，个个脸上流露喜悦的心情！

八十年代的农民辛苦呀，撅着***，累着老腰，一镰刀一镰刀的收麦子，收了后，还得看老天爷，千万别下雨，麦子好天还得晒两天，看到有风，还得抓紧扬场，把麦子糠分离，装好袋准备交公粮！那时的人都老了，也没退休金，更不敢跳广场舞，早休息，积蓄点力量，睁开眼好为第二天的生活奋斗！看到进口片《动物世界》，基本上是洋***拍的，有点镜头有些冒险甚至有生命危险，也体会到，洋人是活着玩命，国人是想着受苦受难地玩命活着！

问:八十年代割麦子，田间吃的"晌午饭″。你还记得是什么吗？

八十年代割麦子，起初的第一年还有那热火朝的气氛，以后的九年割麦子就割不起劲了，应该一个劳动力一天能割两亩多，到八十年代时割麦子，一个劳动力只能割一亩多麦子了，但是，老弱妇孺也全部加入了割麦家庭，算是地原本弛缓下的割麦速度弥补回来。

割麦的活是几十个壮劳力叫着号一鼓作气才出活的，如果是无精打彩的，被那一片活计欺住，越干越泄劲，越干越感觉累，抬头一看还一眼望不到边，就被麦子吓住了。

七十年代割麦子是生产队的壮劳力，从头两就有割麦誓师大会，到地头又李云龙那样的队长一鼓动，那热火窜天的劲头就来了，生龙活虎的谁也不甘落后，一片麦子赶个早晨凉快天就撂倒了。

八十年代的麦子地都是一家一户的，一家子几口人割麦子就没有互相竞赛的豪情，老弱妇孺们劳动的情绪还会感染到只一两个壮劳力的劳动热情，就没有那一鼓作气的窜劲，干着看着就犯愁。

八十年代割麦子时的早饭午饭也和七十年代不一样，八十年代时地里吃饭的很少，都是收一片就回家吃去，中午更是回家休息一下，因为这些割麦的都是家人，体力都不如集体一起干活时的壮劳力，家人们干累了就要回家休息和吃饭。

七十年代割麦都是送饭地里吃，送的是早饭，三点多钟敲钟***，到地了四点钟赶凉快赶精神头开始割麦，到八点左右撂倒一片地后，送饭的来了，两个人，一个挑着百家的饭，另一个人挑着两桶队里大锅熬的绿豆汤，就放在麦个子上当桌子，大伙都认得自己的碗，吃时还互相的品尝一下，有的老婆做的好吃，有的老婆做的就差点。

西安端履门的“门”到底在哪里呢？

据记载：清军满城的前身是大明秦王府。秦王叫朱樉，是朱元璋的二儿子。秦王的府邸俨然是座城。有内外两重城墙，外墙土质，叫做萧墙，内墙则为砖墙。护城河从内外墙之间流过。城开四门：东曰体仁、西曰遵义、南曰端礼、北曰广智。这是按照儒家思想仁义礼智信建立起来命名的。

百姓叫它“王城”。王城的地界，大约就是今天的省***大院加上新城广场。这块地方，那时候就成了西安乃至西北的军政中心。 新城广场南边，至今仍存的一段大明秦王府城墙，墙砖为2014年新贴上去的 1645年正月，清军攻进西安，把秦王府的外墙拆了，在如今的东大街和北大街建起新城墙，与西安城的北城墙和东城墙相接，一座比王城大得多的城中之城立了起来。 这座城占了西安城四分之一多的面积，专供八旗兵甲及其眷属居住，***不得入内，这就是满城。秦王府的内墙仍在，昔日王城成了八旗兵训练用的八旗教场。 满城的南墙横贯现在的东大街，比钟楼东拱门和西安城大东门都稍南，这两个门一东一西，成了满城的城门，钟楼成了满城的西南城角。 满城西墙有西华门、新城门，都在今天的北大街上；南墙西段开了端履门，位于东大街端履门十字，名字源于大明秦王府的端礼门。

另一说法：端履门是朝见秦王的文武百官，都在这里下马，整理衣帽，然后走进王府的。

由于现在看不到门，但却有历史记载，所以把南新街和柏树林与东大街交叉口叫端履门十字。过去门大致就在这里。

欢迎各位批评指正！

端履门街景

　　

　　端履门位于西安繁华市中心的一条街道，与东大街交会，北对新城广场的南新街，南接柏树林街，长371米。端履门大街是明清时的西安城街名，在原隋唐长安皇城左藏外库院处，唐末以皇城改筑为新城后，渐为居民坊巷，清代属两廊坊。端履门和文艺路、柏树林、南新街在***中曾被一起改名为永红路。1***2年恢复原名。

　　这里叫端履门却已经没有门，背后的原因又是什么呢？原来，明朝初年，秦王朱樉在西安城内建秦王府。这个秦王府，就是现今省***所在地。进入秦王府的正门，首先得经过一个牌楼，在这个牌楼前，各位官员在此正冠端履，听候召唤。久而久之，不论是官人还是普通百姓，渐渐就把这个牌楼叫作端履门。后来辛亥革命爆发，牌楼被拆除，端履门只剩下名号了，但地名却一直叫了下来。

　　一路向北，文昌门进来先要路过柏树林，再往前就到了端履门街。如果不仔细看，这两条街不论是街貌和路边的店铺都很是相似：路两侧的字牌店一家挨着一家，国槐郁郁葱葱，几乎将街道全部覆盖，让夏日的这里更显凉爽惬意……但端履门街自有它的味道。

　　端履门一号院在路的北头东侧，生活在这里已经40多年的周师傅记忆里的端履门曾经是西安的繁华所在。他回忆道：“以在西安市旧街道改造之前，端履门是一个很热闹的街区。在它和东大街交会的十字路口。十字的东南角是老孙家泡馍馆，西南角是建于1953年的民主剧院，东北角是当时人尽皆知的华侨商店，一楼有一个专门供外国人购物的商店，西北角是戏迷非常喜欢的地方——五一剧院，西安市当时有秦腔一团、二团和三团！”

　　据了解，上世纪80年代以来，西安大规模旧城改造，端履门也在改造之列。道路虽然拓宽了，但民主剧院、五一剧院，老孙家泡馍馆等都迁往其他地方，端履门十字街头往日的拥挤热闹不见了，取而代之的是豁然开朗很像一个大广场。

　　如今的端履门平凡的如同西安任何一条街道，国槐静静挺立在路旁，只有路北头西侧的新华书店里仍保留着老西安的记忆。时光悄悄流淌，这里的楼越来越高，也越来越洋气，就在紧挨着新华书店的地方还盖起了和“端履门”谐音的，名为“端里门”的高大写字楼。日月穿梭，新旧轮替，这条老街新的历史仿佛正在开启…… ■西安日报记者 王昕

陕西人喜欢吃面食，你能说出来哪几种？它的制作过程是什么？

我最喜欢吃陕西臊子面！

岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”（即肉丁）加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。

陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多,但到底陕西面食有多少种呢？有人粗略的统计了下陕西面食大概有50种之多.biang(音)biang(音)面、岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面......数不胜数,虽说都是面,但是陕西面食把每一种面都做的与众不同，都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。

臊子面制作方法：

鸡蛋 一个

胡萝卜 半个

黑木耳 十朵

姜末 适量

葱花 适量

面条 一把

水和面的时候加点碱，加点盐，面和好后再把面放盆里醒一下。然后做出你喜欢的形状，比如韭叶面，裤带面，拉条子，寸结，在西北，几乎每家每户都这个做法，至于配料，你想怎么配就怎么配，油泼辣子也好，肉哨子也好，酸辣也好，怎么都好。

确切说，不是陕西，而是西安关中。

一、西安关中。

西安关中平原，不属于西北黄土高原。

西安关中自古属于中原河南司州。

西安人的根在河南。

西安自古属于中原河南，西汉时期，西安就隶属于河南司隶州；东汉称司隶校尉部，由洛阳统领；三国时期归许昌管辖；直到西晋才从河南划出，划入雍州边缘。

西安人百分百能听懂河南方言，但听不懂西北方言。

西安人也希望自己属于中原。

二、汉中。

汉中讲四川话，不讲陕西话。

面无非就是带汤的汤面，拉面，扯面，不带汤的捞面（拌面），还有就是蒸面（卤面），叫来叫去就这几种，比如我想给一种面起个名字：虎虎面，其实就是捞面，说上百种其实夸大了。。

到此，以上就是小编对于80年代西安生活方式的问题就介绍到这了，希望介绍关于80年代西安生活方式的4点解答对大家有用。