西安敦煌美食攻略旅游,西安 敦煌 旅游

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安敦煌美食攻略旅游的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安敦煌美食攻略旅游的解答，让我们一起看看吧。

1. 到敦煌一定要吃的10大美食？
2. 有哪些？求敦煌特色美食？
3. 敦煌本地人吃的美食？
4. 敦煌夜市小吃排行榜？

到敦煌一定要吃的10大美食？

NO.1:胡羊焖饼敦煌传统美食，味道香浓、风味独特。

NO.2:烤全羊敦煌特色美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩。

NO.3:驴肉黄面敦煌传统美食，面条筋道、驴肉鲜美。

NO.4:泡耳油糕敦煌特色小吃，微甜不腻、酥脆不软。

NO.5:酱驴肉敦煌特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.6:丝路驼掌敦煌特色美食，味道鲜美、营养丰富。

NO.7:羊肉粉汤敦煌传统小吃，味道纯正、风味独特。

NO.8:酿皮敦煌特色小吃，香辣可口，非常开胃。

NO.9:浆水面敦煌特色美食，汤汁浓厚、味道香醇。

NO.10:拨疙瘩敦煌传统小吃，口感香糯、味道鲜香。

有哪些？求敦煌特色美食？

黄面

敦煌黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味可口。

手工臊子面

敦煌手工臊子面远近闻名，它切面讲究，拌汤鲜美，配料新鲜，色、香、味独特，当地人百吃不厌。

泡儿油糕　泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡儿油糕是从唐代“见风俏”演变而来，最初流行在宫廷、宫邸的宴席上，由于制作厨师寥寥无几，街市上很难见到。制作时用大油和水烫面。在整个烫面、揉搓、包馅、炸制过程中，既要求油，水，面的比例合适，又要求油温适宜和火候恰当。这样才能膨松起泡，形成表层脆酥似飞絮，内里香甜如糯糖的特色，吃起来酥松香甜，是中外游客首选的风味食品。

羊肉粉汤　羊肉粉汤是敦煌传统小吃。选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊,宰好洗净切成大块，然后清水下锅。待快熟时，打净血沫，放人少许精盐，肉熟后捞出，剃骨，后将剃骨回锅，温火熬煮成汤。食用时，先将骨汤兑水，放人适量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精盐，萝卜片。大蒜等香料煮沸，再将熟肉切成薄片与切成块的凉粉盛人碗中，舀入沸汤，上面撒上香菜末、韭菜和葱、辣椒末等。观之红黄绿白，香味扑鼻，食之香辣爽口，肥而不腻。有滋补、发热、祛寒之效。

　　敦煌酒　***用传统工艺，以优质纯正的高梁、小麦为原料，用清澈透明的“沙州泉水”酿造而成，为地方名优产品之一。敦煌酒厂生产的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和的特点，深受广大消费者喜爱。先后荣获第二届中国农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。敦煌人十分好客，来到敦煌，品一次敦煌酒或买上两瓶馈赠亲友，也不失为旅途中的一件美事。

敦煌本地人吃的美食？

驴肉黄面是敦煌的特色名吃，几乎每一家餐馆都有。黄面因色泽明亮金黄而得名，细如龙须，柔韧耐拉，口感劲道。敦煌的黄面好吃，主要在于香菇汁做得好。这香菇汁是用香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成的哨子，带着汤汁，豆腐切成小块小块的，有点硬度，也有些嚼头。汤汁浇在黄面上，散发着一股醇香肉腻和香菇甜味。一般驴肉黄面价格为10元/份。

敦煌夜市小吃排行榜？

NO.1:胡羊焖饼敦煌传统美食，味道香浓、风味独特。

NO.2:烤全羊敦煌特色美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩。

NO.3:驴肉黄面敦煌传统美食，面条筋道、驴肉鲜美。

NO.4:泡耳油糕敦煌特色小吃，微甜不腻、酥脆不软。

NO.5:酱驴肉敦煌特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。

到此，以上就是小编对于西安敦煌美食攻略旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安敦煌美食攻略旅游的4点解答对大家有用。