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不建议用黄连泡酒喝,从酒和黄连两个方面来说都可能使人拉肚子,甚至更严重,你可能还没有深入了解黄连这味药材,老邪今天来介绍这味药。
黄连是一种清热药,多分布于云贵地区,在湖南、湖北及陕西南部也有分布,它分布在海拔500-2000米间的山地林中或山谷阴处,在农村生活的人到山间活动时就可能碰到黄连了。如果遇到这味药,泡酒喝的做法不可取,你知道原因吗?
严格来说,入药黄连可分为三种,即味连,雅连和云连,它们的原植物分别是黄连,三角叶黄连和云连,不论是哪种,它们的处理方式都是相同的,***挖后除去须根和泥沙,干燥,撞去残留须根,可以生用或者是制成各种各样的炮制品。
炮制的方法太多了,包括清炒、酒炙和吴茱萸水炙等等,用黄连泡酒的用法源于酒炙,但又有区别,也就是说泡酒不等于酒炙,注意区分这一点。
酒黄连的炮制方法是在黄连片中加定量的黄酒搅拌,等酒被吸尽再用小火慢慢炒干,泡酒的时候是直接以酒来浸泡,里面主要还是酒而不是黄连。
为什么会有酒炙品?因为黄连与酒的结合能使引药上行,黄连的寒性也没那么强了,该炮制品“善清头目之火”,对上火而生舌疮的人有好处。泡酒效果不比炮制好,酒是热的,可能上火更严重,有的人泡酒喝会拉肚,我认为有几点原因。
第一,从酒上说,用黄连泡酒,喝下去更多的是酒,都知道酒精是高致敏类食物,有的人过敏,喝了之后会导致胃肠道组织发生变态性反应,引起表层黏膜出现充血、肿胀等现象,吃下去的食物只能以代谢物形式从体内排出,所以拉肚。
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