西安出行必备调料攻略***,去西安吃什么特色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安出行必备调料攻略***的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安出行必备调料攻略***的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安李姐凉皮调料做法？
2. 西安夜市炒面调料秘方？
3. 西安胡家庙调料批发市场？
4. 西安凉粉调料汁的具体做法？

西安李姐凉皮调料做法？

调料水:20斤水为例，大料4两、盐1斤、味精4两、鸡精2两，把水烧开加入大料熬10分钟，把盐、味精、鸡精放进去搅拌均匀放凉。

醋水:1斤醋放2两白糖，大火烧开放凉。蒜适量捣碎、芝麻酱适量，炸辣椒油适量。

西安夜市炒面调料秘方？

主料：酱油适量

调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g

做法步骤：

1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g

2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。

食盐500克，鸡粉100克，味精80克，孜然粉40克，白胡椒粉20克，黑胡椒粉15克，十三香40克，洋葱粉25克，蒜粉25克，熟白芝麻30克，讲黄粉20克。把这些所有的调料粉混合搅拌均匀，制粉即可

西安胡家庙调料批发市场？

1.在火车站东（火车站东的尚勤门外）坐712路，省药材公司下。往东过马路就是（火车站东的站牌不好找）。2.在火车站坐13路、43路、105路，公园北路下。往北过马路，在公园北路坐公交（很多路），省药材公司下。

3.在火车站（解放路上）坐706路（3元），电子正街下。往东100米左右就是朱雀农产品批发市场。

4.在火车站（解放路上）坐30路，石油学院学生公寓下。往西500米左右就是朱雀农产品批发市场。

西安凉粉调料汁的具体做法？

西安凉粉调料汁的做法很多，一般取一小碗，倒入姜末、蒜末、粗细辣椒面适量，食盐适量，用适量热油泼香，倒入食醋适量，开水适量，味精适量，蚝油适量，搅拌均匀，倒入切好的凉粉上，搅拌即食。

1、将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎；

2、锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香；

3、放入黑豆豉和姜末炒香；

4、加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。

拓展资料：

关于川北凉粉

吃时，将凉粉切成薄片，或用旋于族成筷子粗细的条丝，装人碗里，再加上精盐、蒜泥、花辣面、味精和酱油等，再淋上色彩鲜红的辣椒油，即食用。特点：细嫩绵软，鲜美滑爽，香辣利口。还可用“黄粉”制成***凉粉，用绿豆制成绿色凉粉。既可单独食用，还可装入锅魁或“薄饼”（精白面摊成如纸样厚薄的饼）套食。

还有一种热凉粉，其制法也用豌豆粉搅拌成糊，不同者，热凉粉是在瓦盆里加热掺水加豆粉搅成糊状，然后加入佐料，吃起来热乎乎的，又是一番风味。

食材：食用盐80克，味精40克，肉蔻30克，香果25克，三奈45克，砂仁30克，白芷85克，丁香15克，小茴香108克，大茴香85克，桂皮80克，白蔻25克；

1、准备小锅一个，把提前称好的3斤水倒入锅里，在煤气灶上烧开；

2、烧开后把买来的材料用纱布包起来放入锅里，小火煮30分钟，在此过程中不断用铲子搅拌让大料吸水均匀，让大料的香味更快的浸入水中；

3、水煮大料半小时之后，把大料捞出来，可收藏起来，大料能循环利用两次；

4、大料捞出后把水再次烧沸腾，然后把80克盐放进去，让盐充分融化；

到此，以上就是小编对于西安出行必备调料攻略***的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安出行必备调料攻略***的4点解答对大家有用。