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番茄俗称西红柿, 原产地秘鲁等南美地区, 是喜温性蔬菜, 生长适温25~28℃, 温度低于15℃, 不能开花且授粉受精不良, 长时间5℃以下易引起低温危害, 0℃致死。番茄根系生长最适土温20~25℃,番茄根系比较发达, 吸水力较强, 对水分的要求属于半耐旱的特点。
品种选择
早熟栽培宜选择早丰西粉3号、东农704等。优质高产栽培宜选用中、晚熟品种, 达到优质高产目的。
育苗需在终霜前55~65天进行, 必须在塑料棚或日光温室内保护育苗。
整地作畦基肥
番茄根系发达宜深耕, 耕翻前每亩施优质有机肥4000~6000千克、过磷酸钙70~80千克、尿素10~15千克、硫酸20~250千克, 通常将有机肥留出20%~30%与无机肥混合集中施用, 其余有机肥匀撒施于田间。
早熟栽培在小拱棚内定植, 具有防霜作用, 一般在终霜前15天左右定植;露地定植应在终霜后进行。定植时10厘米地温应达到10℃左右, 早熟栽培为每亩栽4000~6000株, 中、晚熟品种3400株为宜。栽后交足定植水, 然后覆盖地膜。小拱棚地膜覆盖栽培, 栽后扣盖地膜小拱棚。覆膜前, 每亩用48%氟乐灵150~200克对水50~60千克, 均匀喷布在畦面上,并混土3~5厘米, 耧平畦面, 稍加镇压后覆膜。
田间管理
地膜覆盖春番茄的田间管理应切实抓好“五防” (防止烤苗、寒苗, 防止肥水短缺、防止中、后期草荒、防止密度过大, 防治病虫害) , 还要特别注意做好防止落花落果。
番茄春季露地栽培,相对于大棚栽培来说,很容易受环境温度的影响。对环境的把控不到位,很容易使番茄减少产量。但是露地栽培,由于种植面积比较大,栽培技术简单,能够减少生产成本。我认为,春季露地栽培番茄,最主要的技术要点有两个,一是春季栽培番茄,育苗时间都在早春,由于温度过低,很容易使育苗不成功。二是春季温度适合大部分病虫害的生长,对蕃茄病虫害的防治也不可马虎。
早春气温较低,对育苗工作极为不利。但是只要了解了其规律,各种问题都可以迎刃而解。
1、不出芽
番茄较耐寒,一般经浸种催芽后都能出苗。但有时播后温度较低或遇有连阴天,苗畦内温度较低,***可能暂时不出芽,待天气好转后仍能发芽。造成不发芽现象的主要原因是长期低温,或播种时苗畦过干,没浇透水,喷水不足,水分被下部干土吸掉,形成“搁干”现象。
建议:一般播后7~8天不发芽就应该找清原因进行及时补救。
2、冻害
番茄幼苗冻死或冻坏,主要是受到0℃以下低温影响,细胞间隙间水分结冻,浓度变高,并向细胞内夺取水分,使细胞液内水分外流,同时细胞间隙结冻,压挤细胞受机械损伤而产生冻害,引起局部干枯或死亡现象。
建议:留意天气预报,冷空气来时,晚上在小拱棚上加盖稻草防寒保温,白天揭开稻草利于透光升温。培育壮苗和炼苗,因为壮苗细胞液内糖分等营养物质含量高,浓度大,能将冰点降低,这是壮苗比徒长苗更能抗冻害的主要原因。
3、闪苗
“闪苗”是由于环境条件突然改变而造成的叶片凋萎、干枯现象。这种现象在整个苗期都可发生,而以定植前最为严重。闪苗与苗质、温度、空气湿度都有关系,如果幼苗在苗畦内长期不进行通风,苗畦内温度较高,湿度较大,幼苗生长幼嫩,这时突然通风,外界温度较低,空气干燥,幼苗会因突然失水出现凋萎现象。
1.选择优良品种 春露地番茄栽培应选择高产、耐高温高湿、高抗***病和耐根结线虫的品种,要求早熟的还应选择中早熟或自封顶类型品种,;要求***摘期长的选中晚熟无限型品种。基地番茄栽培还要选择厚皮硬肉耐贮运的品种。
2.培育壮苗 中原地区一般1月下旬至2月初***用阳畦、大棚、中、小拱棚或温室育苗,育苗较早或天气寒冷的地区还需加温育苗。番茄育苗目前大多***用二段育苗法,即在苗子二叶一心时进行分苗,分苗后***用大钵(10cm×10cm)或稀植(苗间距10cm×10cm)育大苗壮苗。春露地栽培壮苗培育措施包括:
(1)浸种催芽 播种前将***放入50-55℃温水中,并不断搅拌至水温30℃左右时浸泡3-4小时,捞出后晾干表皮水分,用洁净的湿布包好,在25-30℃条件下催芽3-4天。
(2)配好营养土 分苗前后所用育苗营养土必须认真配制,选无病虫害的大田作物地块的心土6份,以壤土为好,加经腐熟和粉碎的有机肥(如猪肥、鸡粪等)4份,并按每m3加N、P、K复合肥1kg后充分拌匀。为防止土壤传播病虫害可用乾农万稼能银离子灌根。将配好的营养土置苗床或装钵,浇透水后晾干表水,可播种或分苗。
(3)适时播种,加强苗期管理 待催芽的***80%以上露白时为适宜播种时间。播后覆干细土0.5cm左右,不可覆土过厚。苗期温度管理对番茄生长发育影响很大,番茄是喜温作物,花芽分化期始于二叶一心时,如幼苗期夜温长期低于12℃将影响花芽分化,畸形果多。番茄育苗可***用变温管理,即播种到苗齐,白天温度28-30℃;苗齐到定植白天温度25℃左右,整个苗期夜温15-18℃,不能低于12℃。水肥管理以防止苗子旺长为目的,配好营养土后,整个苗期不施提苗肥,尽量少浇水,忌大水漫灌,土壤干燥时可向床面喷水或撒干细土保墒。培育壮苗要多见光,无论阴晴雨雪,白天都要揭草苫常透光。还要做好猝倒病和立枯病等苗期病害防治。壮苗大苗标准是:茎粗0.5cm左右,7-8片叶,带大花蕾。
西红柿也叫番茄、洋柿子。
对环境条件的要求
1、温度:番茄生长发育的最佳温度为24~26℃,在5℃以下的低温或40℃以上的高温条件下,番茄将停止生长。
2、光照:番茄是喜光作物,对光照反应敏感。光照充足,植株生长健壮,茎粗大,抗性强;光照不足,就会造成徒长,开花少,落花落果等。
3、水分:番茄是深根作物,既怕旱又怕涝,土壤排水要好,地下水位要低,水分必须均匀供给。
西红柿栽培技术
2﹑***消毒:***消毒是减少病害传播的有效措施。消毒时可用纱布将***包起来,放入50温水中(温度保持不变)浸10分钟
3﹑苗期管理:应根据不同气候条件而定,如冬植或早春育苗要重防寒,应用小拱棚塑料膜覆盖;而夏﹑秋植育苗要重点防高温﹑暴雨,应用遮阳网搭棚覆盖。在育苗过程中,要适当追肥,一般结合浇水,淋施腐熟尿水或0﹒1﹪~0﹒2﹪的尿素水。同时,在苗期应用百菌清600倍液加乐果1000倍液喷2~3次。
土壤准备及定植
番茄种植地应选择前作水稻或未种过茄科﹑花生﹑大豆﹑芝麻﹑萝卜等作物的地方。种植前施足基肥,每亩可用腐熟猪牛粪1000公斤,过磷酸钙50~100公斤,混匀后均匀撒在畦面,并结合整地掺入土中。起畦规格可***用 1.3~1.7米包沟,二行植,株距40~50厘米,双干整枝。早造阳光充足,可适当密植,亩植1500~2000株。或可***用单干,株距20~25厘米,亩植约3000株。冬季番茄要***取地膜覆盖栽培,因追肥不便,特别强调要在整地起畦时一次施足基肥,并以迟效有机肥为主。其他措施基本与露地栽培一致。
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