台儿庄旅游攻略西安美食,台儿庄旅游攻略一日游

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1. 为何台儿庄人调的凉皮比西安人调的更好吃？

为何台儿庄人调的凉皮比西安人调的更好吃？

提到这个问题，想必肯定是台儿庄本地人。其实，凉皮调的好不好吃，关键就是一个辣椒油。如果有人去吃凉皮不放辣椒油，那他就失去了品尝凉皮的精髓
台儿庄最有名得应该是第一家擀面皮吧，味道确实不错，也开了很多分店。至于有没有西安的好吃，那要看一人一个口味，西安的凉皮也有它的特色

前面我说了，辣椒油决定着一碗凉皮的好与坏，这里，我告诉大家一个秘诀，这是一个老师傅教给我的。就是在辣椒油制作完后，凉一下，然后滴入几滴芥末油，香气扑鼻

以上方法同样适合家庭一般凉菜用辣椒油的调制，有兴趣的朋友不妨一试

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